Zitronen, Paprika, Karotten – der Tisch ist randvoll mit Gemüse. Auch die beiden Kühlschränke sind damit gefüllt. Daneben stehen Regale und Tische voll mit Brot und Gebäck. Alles Lebensmittel, die dank Foodsharing nicht in der Mülltonne gelandet sind. Dabei holen sogenannte Foodsaver jede Woche Lebensmittel, die ansonsten weggeschmissen werden würden, bei Supermärkten, Bäckereien oder Reformhäusern ab.
Einer davon ist Horst Reingruber. Er betreibt in Gloggnitz im Bezirk Neunkirchen Foodsharing. Und das quasi alleine. Im Schnitt seien es 100 Kilogramm, die der 80-Jährige pro Woche vor der Mülltonne rettet – manchmal bis zu 200 Kilogramm.„Meine Großmutter hatte ein Lebensmittelgeschäft, da wurde immer darauf geachtet, nichts wegzuwerfen. Daher ist mir die Lebensmittelrettung so wichtig“, sagt Reingruber.
Dreimal die Woche holt er Essen von zwei Supermärkten in Gloggnitz ab. Zweimal die Woche bei Spar und ein- bis zweimal die Woche bei Hofer, je nach dem, wie viel übrig ist, berichtet der Rentner.Nachdem die Lebensmittel aussortiert wurden, kommen sie in den „Fair-Teiler“ im Geschäft Phönix Ostarrichi. Dort kann sich dann jeder bedienen, einen speziellen Einkommensnachweis braucht es dafür nicht. Etwa 20 Personen würden pro Tag Lebensmittel abholen.
Aufgrund der Corona-Maßnahmen dürfen Kunden derzeit die Waren nicht selbst aussuchen, sondern sie werden von Mitarbeitern des Geschäftes herausgegeben. Das Geschäft Phönix Ostarrichi in der Prägasse 5a in Gloggnitz beschäftigt Langzeitarbeitslose. Die Öffnungszeiten sind seit der Corona-Pandemie verkürzt. Aktuell ist das Geschäft von 9.30 bis 11.30 geöffnet.Die Initiative Foodsharing gibt es in ganz Österreich.
„Am Anfang wurde ich belächelt, da hieß es, das geht nicht. Und wenn etwas nicht geht, dann wird es erst recht interessant“, freut sich der 80-Jährige heute über seinen Erfolg.
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