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Kein Sprung in der Schüssel: Die 5 besten Bowl-Lokale in Wien

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Bowls sind in der Gastronomie der ungebrochene Renner. Gesundes und Rohes aus der Schüssel gibt es neuerdings auch am Opernring - aber nicht nur dort.

Kohlenhydrate und Proteine in der Schüssel findet man mittlerweile an jeder erdenklichen und Ecke der Stadt. Sorge, dass die Wienerinnen und Wiener von Bowls übersättigt werden könnten, dürften die Gastronomen aber nicht haben: Erst vor Kurzem eröffnete am Opernring ein neues Bowl-Lokal.Eines vorweg: Vorbild für den Schüssel-Trend sind Poke Bowls.

Info: 1., Openrring 7. Montag bis Freitag von 11 bis 20 Uhr, Samstag von 12.30 Uhr bis 20.30 Uhr. Mehr Details"Schnell, schnell" und"in Stücke schneiden" bedeuten die Wörter im Lokalnamen übersetzt. Gegessen wird hier jedenfalls Zerstückeltes, aber auch langsam - und zwar an langen Holztischen.Wem das zu mühsam ist, der hält sich an die Kombinationen, die das Küchenteam erdacht hat. Zum Beispiel:Neben dem Stammhaus im 1.

Info: 9., Berggasse 25. Montag bis Samstag von 9 bis 22.30 Uhr, Sonntag von 9 bis 22 Uhr. Mehr DetailsMit ausgefallenen Toppings behauptet sich Aloha Bowls: Kokoschips, Granatapfelkerne, Bonito Flakes oder Crunchy Nori werden zu Schüsseln in den Sorten Sesam Chicken, Ponzu Lachs oder Soja Garnelen kombiniert.

 

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