Der renommierte israelische Starkoch Eyal Shani eröffnete vor Kurzem sein zweites Kulinarikprojekt in Wien: das Seven North. City4U hat sich durch die Speisekarte probiert.
Im Vergleich zum Miznon ist das Seven North um einiges größer und von der optik eleganter. „Die große elegante Schwester quasi“, scherzt das Personal. Der Fokus des Restaurants liegt auf der offenen Küche und der zentral angelegten Bar, die inmitten des großräumigen Essbereichs situiert ist. Dadurch ähnelt das Restaurant den belebten Lebensmittelmärkten und Feinkosthallen, die man aus südlichen Ländern kennt.
„Das Seven North vereint eine umfangreiche Palette an farbenprächtigen, aromatischen Zutaten mit einer dynamischen, beinahe chaotischen Atmosphäre, in der die Gäste über frisches, einfaches Essen zueinander finden“, sagt Eyal Shani über sein Lokal.Die Bestellungen werden grundsätzlich in die Mitte des Tisches serviert. Dieses Shared-Konzept soll den Austausch zwischen den Leuten noch mehr anregen und das Gemeinschaftsgefühl unterstreichen.
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