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Im 'Distance Learning' eigene Firma gegründet

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Im Corona-Lockdown lernte HAK-Maturant Clemens Kräter daheim. In der Küche tüftelte er ein Smoothie-Pulver aus.

Während des vorjährigen Lockdowns in der Corona-Pandemie musste der HAK-Schüler Clemens Kräter aus Wolfern seinen Laptop und sein Schulzeug aus der Bank im Klassenzimmer räumen. Die angehenden Handelsakademiker mussten wegen der Ansteckungsgefahr mit dem Coronavirus ins"Distance Learning" im Heimunterricht wechseln.

Der junge Wolferner wusste von der Erkenntnis der Ernährungswissenschafter, dass die Österreicher viel zu wenig Obst essen würden. Mit den Fruchtsäften und Smoothies, die es in den Supermärkten und Drogerien gibt, war der junge Mann aber nicht zufrieden."Zum einen verbrauchten die Fruchtsäfte ungemein viel Plastikverpackung, zum anderen neigt das Pulver für Smoothies in den Dosen während des Gebrauchs zum Verklumpen.

Das Trockenpulver liefert für den Beginn ein deutscher Gefriertrockner, Kräter will seine Rohstoffe schon bald bei heimischen Bio-Landwirten bestellen, die über die nötigen Maschinen verfügen.

 

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