Wie eine Idee ankommt, ist letztlich eine Frage des Timings. Egal ob gut oder schlecht, kommt sie zu früh, besteht kein Bedarf. Anna Mahlodji und Simon Jacko brauchten deshalb einen langen Atem.
Seit einigen Jahren leisten sie in gewisser Weise Vorarbeit für das Start-up Happy Plates, das sie diesen Juli gemeinsam gelauncht haben. Jacko, ursprünglich aus Baden-Baden, hat sich schon 2011 mit dem Geschäft „Feinkoch“ selbstständig gemacht.Jeden Tag. Überall.
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