Geschmacksverirrung? Die Currywurst wird 70

ist."Es wäre ja traurig, wenn ich das nicht täte." Was eine gute Sauce ausmacht?"Sie enthält viel Tomate und wenig andere Zusatzstoffe."bis 5 Uhr, fast immer sieht man dort Menschentrauben. Der 1980 gegründete Imbiss ist, so wirbt seine Homepage,"praktisch ein Weltkulturerbe".ParisKulturgut

sein soll."Ich mag keine Wurst, aber die hier mag ich", sagt eine der Französinnen. Die Kalorien sind ihnen gerade mal egal."Das ist Quatsch", sagt Lazo Vujinovic. Wer die Wurst isst?"Alle." Ähnlich bunt beschreibt ihre Gästemischung. Sie reicht demnach vom Arbeiter bis zum Anzugträger. Ihr Imbiss, ein Familienunternehmen in vierter Generation, liegt unter dem U-Bahn-Viadukt an derNicht gerade lauschig, aber genau das mögen die Leute.

Auch in Zeiten von bio, öko und veganer Wurst: Das Geschäft mit dem Fleisch geht weiter."Der Großteil isst den Klassiker", sagtAuf dem Pappteller landet eine Wurst aus Schweinefleisch mit Gewürzen samt Ketchup aus Werder inDeutsche essen 800 Millionen Strück Currywurst pro JahrNach Schätzungen sollen die Deutschen jedes Jahr 800 Millionen pro Jahr essen.

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