Gault Millau 2021: Zehn Haubenlokale mehr in der Steiermark

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Der „Gault & Millau“ verleiht wieder Hauben für ausgezeichnete Küchenleistungen gaultmillau haubenküche haubenköche steiermark essen

Die Fairness gebiete es, dass man „heuer nicht das sprichwörtliche Haar in der Suppe gesucht“ habe, erklären“.

So sind in dem Restaurantguide erstmals auch Betriebe mit einem Fragezeichen statt einer Bewertung versehen, weil etwa Restaurants in den Wintersportorten ab Mitte März nicht mehr besucht werden konnten. Und: Die Bewertungen seien „in der Stimmungslage so positiv wie möglich gehalten.“

 

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