Eis des Jahres 2021: Die Salons wärmen Mozart auf

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Eigentlich ist noch geheim: Eis des Jahres wird eine Kreation mit Pistazie und Marzipan. Wie der Saisonstart in den Eisdielen läuft.

Vor Ort essen darf man das Eis bei all diesen Salons aber nicht: Wegen der Gastro-Schließung ist nur Take-away erlaubt.

Nachdem die Veganista-Verkäuferin ihre ersten Kundinnen bedient hat, klebt sie deshalb noch schnell einen Zettel mit der Aufschrift „Bitte nicht hinsetzen“ auf die Bank vor dem Geschäft.Mozart-Eis mit Nüssen Die beiden jungen Frauen haben die Sorten Cookies und und Nocciolone gewählt: Letztere ist die Eröffnungssorte der Tuchlauben-Filiale. Das Haselnuss-Nugat-Eis mit Tonkabohne, Schoko-Fudge und gehackten Nüssen hat sich in der vergangenen Saison an diesem Standort besonders gut verkauft.Nüsse spielen auch im österreichischen Eis des Jahres eine wichtige Rolle. Offiziell vorgestellt wird es voraussichtlich erst im April.

Obmann in der Wiener Wirtschaftskammer, dem KURIER. Zu rechnen sei mit einer Kreation mit Pistazie und Marzipan. Das europäische Eis des Jahres steht bereits fest: Vanille mit Schoko-Stückchen und Orange. Die beiden Frauen spazieren jetzt weiter – zu ihrer dritten Station. Wohin es sie verschlägt, wissen sie noch nicht: Womöglich an einen Ort, wo sie nach all dem Zucker etwas Saures bekommen.

 

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