Dieser Chili ist sogar abgebrühten Profis zu scharf

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Adios Carolina Reaper: Pepper X heißt der neu offiziell schärfste Chili der Welt. Er hat sagenhafte 2,693 Millionen Scoville.

Ed Currie präsentierte den Pepper X auf Youtube. Rechts neben ihm ist Andy Glass von den Guinness World Records."Wer den Reaper nicht fürchtet, ist ein Narr. Er ist schmerzhaft scharf", heißt es in einer Beschreibung des entthronten Pfeffers auf der Website der Puckerbutt Pepper Company.

Mit einem Schärfewert von 2,69 Millionen Scoville übertrifft er den Reaper um eine gute Million. Zum Vergleich: Tabasco-Sauce hat 1.000 bis 2.500 Scoville, reiner Cayenne-Pfeffer kommt auf etwa 30.000 bis 50.000 Scoville, und selbst handelsüblicher Pfefferspray hat maximal 350.000 Scoville.Die Messeinheit Scoville wurde 1912 vom Pharmakologen Wilbur L. Scoville aus den USA entwickelt.

 

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