Wochenlang wird darauf hin gearbeitet, werden Rezepte ausgetauscht für das erste Mahl des Tages, das Iftar bei Sonnenuntergang. Denn der heilige Fastenmonat Ramadan, der jetzt beginnt, ist für die Muslime etwas ganz Besonderes.Es gibt Leckereien, die es sonst das ganze Jahr nicht gibt. Während zum Fastenbrechen bescheiden eine Dattel und ein Glas Wasser gereicht werden, wird danach umso üppiger aufgetischt.
Zunächst diskutierte die Al Azhar Universität in Kairo, die höchste sunnitische Instanz der Muslime, ob der Ramadan verschoben werde, da er nicht den Geist verbreiten könne, der ihm obliegt. Doch damit wäre der gesamte muslimische Kalender ins Rutschen geraten.
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