Auch das noch! Klimawandel macht jetzt Schokolade teurer

Ghana und Côte d‘Ivoire, zwei der großen Kakao-Exporteure Westafrikas, leiden massiv unter den Auswirkungen der Klimakrise. Langanhaltende Dürreperioden und extreme Hitze haben zuletzt zu enormen Ernteausfällen bei Kakao und in weiterer Folge zu einem Anstieg der Rohkakaopreise geführt. Kleinbauern stünden massiv unter Druck, berichtet Fairtrade.

Die immer stärker durchschlagenden Folgen der Klimakrise, wie extreme Regenfälle, Dürre, höhere Schädlingsaufkommen und die Verbreitung von Pilzen, beeinträchtigen die Kakaoernte. Dies führt aktuell zu Angebotseinschränkungen und einem Anstieg der Rohkakaopreise.

Trotz der Preissteigerungen stünden die Bauernfamilien weiterhin vor großen wirtschaftlichen Herausforderungen, so Kirner. Um die zu erwartenden Auswirkungen der Klimakrise abzufedern, müssten sie in der Lage sein, Anpassungsmaßnahmen zu finanzieren und Ernteerträge zu steigern."Dies ist entscheidend, um die langfristige Versorgung mit hochwertigem Kakao sicherzustellen", sagte Kirner.

Die aktuelle Situation stellt aber auch heimische Schokoladefirmen vor wirtschaftliche Herausforderungen – neben der höheren Rohstoffpreise sind vor allem die weiteren Produktionsfaktoren wie Verpackung, Transport oder Energie die Kostentreiber."Die Schokoladepreise werden daher mittelfristig steigen müssen, um die höheren Kosten zu decken. Echte Kostenwahrheit für Genussgüter wie Schokolade ist aber alternativlos", so Kirner.

Der Wiener Süßwarenproduzent"Manner" setzt seit vielen Jahren auf Fairtrade, das gesamte Manner Waffel- und Schnittensortiment trägt das Logo. Der aktuell sehr hohe Kakaopreis sei eine Herausforderung, sagt Manner-Sprecherin Karin Steinhart,"denn Kakao ist einer unserer wichtigsten Rohstoffe". Aktuell sei eine Preiserhöhung aufgrund des hohen Kakaopreises aber nicht geplant, für die Zukunft sei aber nichts auszuschließen.

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