700.000 € investiert – Brauhotel sperrt wieder auf

Das historische Brauhotel Weitra öffnet am 12. April 2024 wieder seine Pforten und"sorgt künftig für kulinarische Hochgenüsse sowie stimmungsvolles Interieur", heißt es nun in einer Aussendung.

Die Hintergründe: Im Jahr 2001 hatte die Betriebsführung zum Moorheilbad Harbach gewechselt, im Februar 2023 musste das Moorheilbad den Hotelbetrieb aber einstellen, im Sommer 2023 machte auch das Restaurant zu.Im traditionsreichen Braukeller wird aber nun wieder bester Gerstensaft gebraut. Unter dem Motto ein gutes Bier kommt selten allein wollen die neuen Eigentümer künftig auch mit Weinen und Olivenöl aus eigenem Anbau verwöhnen.

Im Brauhotel Weitra wird auch eine große Auswahl an Weinen mit speziellem Charakter aus den familieneigenen Weingärten in Burgenland und der Wachau kredenzt. Das Olivenöl kommt direkt aus Kroatien, wo eigene Haine mit viel Liebe gehegt und gepflegt werden. Einer der Seminarräume wird künftig als Jagdzimmer mit 300 Whiskeysorten brillieren.Im Zentrum von Weitra, der ältesten Braustadt Österreichs im Waldviertel, befindet sich das Brauhotel. Im ehemaligen Hofbräuhaus aus dem 16.

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