Al momento de sentarnos a la mesa, la elección de qué comer va más allá del simple placer del sabor. La combinación de alimentos es un arte en sí mismo, y los nutrientes interactúan de manera que se pueden potenciar sus beneficios en nuestro organismo. Es por ello que expertos en nutrición hacen hincapié en la importancia de una alimentación equilibrada, rica en vitaminas y minerales.
Esta colabora con la vitamina B12 para mantener un equilibrio óptimo en la producción de glóbulos rojos y blancos, lo que promueve así un sistema inmunológico óptimo y una adecuada oxigenación de los tejidos.Esta asociación es vital para la salud capilar, por lo que también desempeña un papel clave en la prevención de anemias y otras afecciones relacionadas con la división celular anormal.
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