Los fitonutrientes son compuestos bioactivos presentes en las plantas, capaces de aportar grandes beneficios para la salud si se los considera de manera regular dentro de la dieta. Así, los licuados se posicionan como una excelente y deliciosa alternativa para hacerlo.En ese sentido, existe uno que además de ser rico en dichos compuestos tiene grandes propiedades antioxidantes y es un aliado ideal para mantener bajo control el azúcar en sangre.
Por su parte, la FEN enfatiza que la espinaca contiene proteínas, b-carotenos, hierro, fibra, potasio, vitaminas A, C, E y folatos, mientras que de la manzana resalta que aporta 'cantidades considerables de fibra, tanto soluble como insoluble, siendo esta última la más abundante'. Además, esta fruta es fuente de flavonoides como flavonoles, catequinas y procianidinas.
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