Aramburu es uno de los locales más prestigiosos de Buenos Aires y el restaurante preferido del reconocido chef, Germán Martitegui. Popular por su alta cocina y su atención única, este local fue premiado con 2 estrellas Michelin, el único en Argentina que consiguió esta distinción.
Molleja de ternera con ananá y quinoaAramburu sirve un menú de 19 pasos con precio y calidad internacional. Codorniz asada y polvo de cacao y caféTerrina de cerdo con chutney de manzanaTartar de carne vacuna con trigo sarraceno y polvo de remolacha.Cremoso de espárragos, con una salsa de palta y wasabi y una vinagreta de naranja y eneldoNavajas con hongos shiitake y gel de dashi.Chipirón con cebollas y midoPulpo con espuma de ajo y hojas de alcaparra.
Germ�N Martitegui Restaurantes Gastronomia Buenos Aires
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