La historia de los alfajores de maicena que ganaron la medalla de plata en el reciente “mundial de alfajores” que se hizo en Mar del Plata, comenzó en la cocina de Romina, en su casa de barrio Ameghino de Villa María, casi de casualidad.
¿Qué pasó entre medio? La buena mano repostera de Romina y las habilidades de comercialización de Flavio hicieron todo lo demás.Los alfajores MC están en almacenes, quioscos, hoteles, cafés y restaurantes de Villa María y zona. Es una de las marcas más reconocidas de esta ciudad y ahora, con el premio obtenido como segundo mejor alfajor de maicena, los límites para seguir creciendo se expanden.
“Le pedí a mi hermana que me hiciera unos alfajores como para intentar meterlos en los comercios y hacerme unos pesos para los viáticos”, recuerda ahora. Flavio Bombrezzi expresa su reconocimiento a la consultora Poncio y Asociados por las herramientas que todavía les brindan. “Hay muy buenas ideas emprendedoras que se caen apenas comienzan por no saber qué hacer”, contrastó.
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