18. Don JulioEl asador exclusivo más famoso de Buenos Aires captura los corazones y estómagos de lugareños y viajeros. Es el lugar para experimentar de qué se trata la parrilla: bife de chorizo, lomo y falda, mollejas crujientes y vino malbec. Llegue temprano a cenar para evitar largas esperas por una mesa.
La chef y maestra parrillera Patricia Ramos atiende el fuego y los enormes trozos de carne en Nuestro Secreto. Este restaurante de lujo emplazado en el Four Seasons está escondido en un invernadero con vista a la pileta del hotel, que también alberga el galardonado restaurante Elena y el Pony Line Bar.Este restó cerca del cementerio de la Recoleta se convirtió en el lugar de referencia en ese barrio para aquellos que buscan comer y beber bien.
Gran Dabbang ofrece el estilo justo para aquellos paladares tradicionales, que eligen carne y empanadas en la Ciudad. Utiliza productos locales frescos para desdibujar las fronteras entre las cocinas latinoamericana y asiática; y el chef y propietario, Mariano Ramón, -que pasó un tiempo en el Reino Unido y la India-, es un maestro en combinar sabores y texturas. Está abierto los lunes por la noche.
Escondido en el Pasaje del Correo, en Recoleta, este restaurante que lleva el apellido de su chef y propietario, Gonzalo Aramburu, sirve uno de los últimos menús de degustación que quedan en la Ciudad. Las mesas se pueden solicitar con vista a la cocina, para observar cómo los chefs preparan un menú de 18 platos con ingredientes locales de temporada, espumas, nubes de nitrógeno líquido y maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados.
Los mejores son los bodegones, seguro q ni lo nombran
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