El volumen excedente necesita volcarse al consumo local, que tiene otras preferencias que los destinos externosLa Argentina produce alrededor de 240.000 toneladas mensuales de carne vacuna. Hasta antes de las restricciones a la exportación, consumía unas 165.000 toneladas, equivalentes a 44 kilos por habitante y por año, lo que representaba el 69% de la faena. Simultáneamente, exportaba unas 75.000 toneladas mensuales, el 31% de la oferta total.
el volumen adicional se terminará colocando con bajos precios, pero causará un daño enorme en todo el mercadola exportación reduce su actividad en días trabajados por semana y en cabezas faenadas, y se concentra en encontrarle una salida a los miles de toneladas de carne acumulados en cámaras, en tránsito o en el puerto
Animales más grandes y carne más duras.
El peronismo mafioso, bruto e ignorante ya prohibió las exportaciones de carne para 'cuidar la mesa de los argentinos'. El stock ganadero se derrumbó. La carne se encareció. Perdimos empleos y mercados. Nos empobrecimos. ¿Ahora esperaban un resultado distinto? Es una locura.
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