Hay muchas maneras de aprovechar las naranjas, una fruta de estación tan abundante como económica en esta época del año. Una de ellas es preparar una deliciosa mermelada de naranjas, con una receta simple y en menos de una hora. ¿Qué se necesita? Solamente la fruta, azúcar y el jugo de un limón.
Cortar la pulpa y eliminar todas las semillas. Cortar la piel en tiras finitas y agregarlas a la pulpa.Paso 2: cocinar la pulpa y las cáscaras en una olla de fondo grueso a fuego bajo durante unos 40 minutos, revolviendo de vez en cuando. Cuando el jugo de las naranjas se va evaporando, conviene mezclar permanentemente, para evitar que se pegue o queme.Paso 3: agregar el azúcar y el jugo de un limón, sin dejar de mezclar, durante 10 minutos.
Gastronomía Naranjas Externo
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