Ütüden gelen lezzet

Eskişehir'in kendine has lezzetlerinden olan Balaban Kebabı, tadıyla parmakları ısırtıyor. Meşhur lezzet için önce pidenin üzerine köfte ve et yerleştirilirken ardından salça, yoğurt ve tereyağı ile lezzet ikiye katlanıyor. Eskişehir'de Balaban Kebabı yapan bir işletmede ise tarif aynı olsa bile pişirme yöntemi oldukça şaşırtıyor.

Babasından gördüğü pişirme yöntemini devam ettiren Uğur Dağdeviren ise tıpkı kendi babası gibi bu birikimi oğluna aktararak uzun yıllar yaşatmak istiyor.Kendilerine has yöntemin tarifini veren Uğur Dağdeviren, ütü sayesinde etin daha yumuşak ve daha lezzetli olduğunu ifade etti. İşlemi babasından gördüğünü ve kendi oğluna da aktarmak istediğini belirten Dağdeviren, “Et pişerken üzerine ütü bastırıyoruz.

Türkiye Son Haberler, Türkiye Manşetler

Similar News:Diğer haber kaynaklarından derlediğimiz buna benzer haberleri de okuyabilirsiniz.

Türkiye'den gelen arı nedeniyle İngiltere'de alarm verildiTürkiye'den bir çantanın içinde gelen arı, İngiltere'de paniğe yol açtı. Yerel türleri yok edecek virüsler taşıyabileceği tahmin edilen arı için İngiliz Arıcılar Derneği, 'Arıyı yakalayarak türünü resmi olarak tespit etmek ve ardından imha etmek için çalışmalarımız sürüyor' açıklamasında bulundu.
Kaynak: Haberler - 🏆 6. / 63 Devamını oku »

Torunun düğününe gelen dede, kazada öldüEskişehir'de, sürücüsünün kontrolünden çıkarak şarampole devrilen otomobildeki Mehmet Kubilay (86) yaşamını yitirdi. Kubilay'ın torunun düğünü için Eskişehir'e geldiği öğrenildi.
Kaynak: Mynet - 🏆 1. / 68 Devamını oku »