Sağlık Bakanlığı, Enfeksiyon, Gıda Zehirlenmesi, Sağlık Bakanlığı'ndan Önemli Uyarı: Mutlaka Hastaneye Başvurun

Sağlık Bakanlığı, Enfeksiyon

Sağlık Bakanlığı'ndan önemli uyarı: Mutlaka hastaneye başvurun

Sağlık Bakanlığı'ndan önemli uyarı: Mutlaka hastaneye başvurun

20.7.2019

Sağlık Bakanlığı 'ndan önemli uyarı: Mutlaka hastaneye başvurun

Sağlık Bakanlığı , akut bağırsak enfeksiyonlardan korunmak için dondurulmuş gıdaların oda ısısında bekletilerek çözülmemesi gerektiğini belirtti.

Sağlık Bakanlığı gıda zehirlenmesiyle ilgili bir bilgilendirme açıklaması yayınladı. Açıklamada, birçok farklı mikroorganizmanın, zararlı toksinlerin ya da kimyasalların, yiyecekleri kirletebileceği ve gıda kaynaklı hastalıklara sebep olabileceği uyarısında bulunuldu. Öte yandan “Gıda zehirlenmesi” olarak da bilinen bu hastalıklara neden olan 250'den fazla etken olduğu kaydedildi.

Bakterilerin 32 ile 43 derece sıcaklıkta daha hızlı çoğaldığı bilgisinin verildiği yazıda, yaz aylarında dışarıdaki yiyecekleri hazırlamanın ve güvenli şekilde taşınmasını sağlamanın zorlaştığı kaydedildi.

“Gıdalar güvenli içme suyu ile hazırlanmalıdır. Zorunlu hallerde kullanılacak su 10 dakika kaynatılmalıdır. Yemek hazırlamadan önce, yemek yemeden önce ve sonra eller yıkanmalıdır. Özellikle kırmızı et, tavuk, balık, yumurta gibi pişmemiş gıdalara temas ettikten sonra veya bozulmuş gıda ve çöplere dokunduktan sonra eller sabun ve bol su ile yıkanmalıdır. Eller tek kullanımlık kağıt havlu veya temiz bir havlu ile kurulanmalıdır. Çapraz bulaşın engellenmesi için et, tavuk, balık gibi çiğ yiyecekler diğer gıdalara temas etmemelidir. Alışveriş sepetinde ve buzdolabında bu gıdalar diğer yiyeceklerden ayrı tutulmalıdır. Farklı gıda maddelerini doğrarken (sebzeler ve et) her seferinde ya farklı kesme tahtaları ve bıçak kullanmalı ya da her kullanımdan önce aletler tekrar yıkanmalıdır. Gıdalar yeterince uzun süre ve yüksek ısıda pişirildiğinde gıda güvenliği sağlanmış olacaktır. Özellikle tavuk, et, balık gibi yiyecekler uygun ısıda iyice pişirildikten sonra; pişmiş yemekler ise en az 70 derece ısıda ve yenilecek miktarda ısıtılarak tüketilmelidir. Yeni pişmiş ve tekrar ısıtılan yemekler, oda ısısında iki saatten fazla bekletilmemelidir. Dış ortam ısısı arttığında bu süre bir saat olmalıdır. Soğuk tüketilmesi gereken yiyecekler, uygun kaplarda korunmalı ve taşınmalıdır. Dondurulmuş gıdalar oda ısısında bekletilerek değil buzdolabında çözdürülmelidir. Dondurulmuş gıdalar çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.”

Devamını oku: Mynet
Son Dakika
Şu anki en son haberler
 • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • 
• • • • • • • • • • • • 

Ender Saraç'tan 'aşırı tuz tüketimi' uyarısıUyarılar yapılıyor, Sağlık Bakanlığı kampanyalar... Sadece Sun Tzu kullanıyorum. Hastalıklarla daha etkili savaşıyorum.

Almanya Başbakanı Merkel'den sağlık durumu hakkındaki tartışmalara son noktayı koyduAlmanya Başbakanı Angela Merkel geçtiğimiz ay Ukrayna Devlet Başkanı Zelenskiy'i karşılama töreni sırasında baştan aşağı titrerken görülmüştü. Merkel geçtiğimiz haftalarda da Finlandiya Başbakanı'nı karşılama töreni esnasında yine titreme krizine girmişti. Almanya Başbakanı bugün yaptığı açıklama ile sağlık durumu...

Gündem
Günün en önemli haberleri
 • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •

Olay yerine sağlık ekipleri sevk edildiDiyarbakır'da korkunç kaza! 12 yaşındaki Yusuf, hayatını kaybetti...

Diş kliniğini hastaların ayağına götürüyorlar Sağlık Bakanlığı nın evde sağlık hizmeti alan hastalar için gerçekleştirdiği ağız ve diş sağlığı uygulamasıyla, hastaneye gidemeyecek durumda olan hastalara evlerinde hizmet veriliyor.

Gündem
Günün en önemli haberleri
 • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •

Diş kliniğini hastaların ayağına götürüyorlar Sağlık Bakanlığı nın evde sağlık hizmeti alan hastalar için gerçekleştirdiği ağız ve diş sağlığı uygulamasıyla diş hekimleri, hastaneye gidemeyecek durumda olan hastaların evlerinde hizmet veriyor. - Anadolu Ajansı

Ataşehir’de üç katlı apartmanın çatısı alev alev yandıAtaşehir’de üç katlı binanın çatısında çıkan yangın korku dolu anlar yaşattı. Çatı alev alev yanarken, dumandan etkilenen bir kişiye sağlık ekipleri müdahale etti.

Yorum Yaz

Thank you for your comment.
Please try again later.

Son Haberler

Haberler

20 Temmuz 2019, Cumartesi Haberler

Önceki haber

İlk gördüğünde çuval sandı, gerçek sonradan ortaya çıktı

Sonraki haber

Türkiye'yi oyaladı İsrail'e yığınak yaptı! F-35'ler teker koydu
İlk gördüğünde çuval sandı, gerçek sonradan ortaya çıktı Türkiye'yi oyaladı İsrail'e yığınak yaptı! F-35'ler teker koydu