Kırmızı Et, Koroner Arter Hastalığı

Kırmızı Et, Koroner Arter Hastalığı

O risk balık tüketenlerde yüzde 13 azalıyor

Haberin detayları için tıklayınız

17.9.2019 09:27:00

Kırmızı et tüketenlerin koroner arter hastalığı na yakalanma riski yüksek!

Haberin detayları için tıklayınız

AA17.09.2019 - 09:23Güncelleme: 17.09.2019 - 09:26Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Alper Sönmez,"EPIC-OXFORD araştırması, kırmızı et tüketenlerde koroner arter hastalığına yakalanma riskinin, balık yiyenlere veya vejetaryen diyetle beslenenlere göre çok daha fazla olduğunu gösteriyor" dedi

'Süleyman Seba'nın fikirleri bize yol haritası oluyor' Başkan Erdoğan AK Parti İl Başkanları toplantısında konuşuyor AK Parti'nin 19 yılı

Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Öğretim Üyesi ve Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Alper Sönmez, İngiltere'de yapılan"EPIC-OXFORD" isimli gözlemsel çalışmanın bulgularına işaret ederek, kırmızı et tüketenlerde koroner arter hastalığı görülme riskinin, balık yiyen ya da vejetaryen beslenen kişilere göre daha fazla olduğunun görüldüğünü belirtti.

Beslenme tarzının kalp damar hastalıkları üzerindeki etkisine yönelik açıklamada bulunan Sönmez, İngiliz tıp dergisi British Medical Journal'da (BMJ) yayımlanan makaleye değindi.Sönmez, BMJ'de yayımlanan İngiltere'deki"EPIC-OXFORD" çalışmasının sonuçlarının, geniş katılımcı sayısı ve uzun takip süresi nedeniyle önemli olduğunu söyledi.

"Araştırma, kırmızı et tüketenlerde koroner arter hastalığına yakalanma riskinin, balık tüketenlere ya da vejetaryen diyetle beslenenlere göre çok daha fazla olduğunu gösteriyor." diyen Sönmez, çalışmayla ilgili şu bilgileri paylaştı: "Daha önce kalp damar hastalığı öyküsü olmayan yaklaşık 50 bin orta yaşlı erişkin, 3 farklı beslenme alışkanlığına göre gruplandırıldı. Olguların yarısı (25 bin kişi),modern toplumlarda yaşayan birçok kişi gibi her türlü et ve et ürününü tüketmekteydi. Bu kişilerin yanı sıra, et ürünü olarak sadece balık yiyenler (7 bin 500 kişi) ile vejetaryen ya da vegan beslenenler (16 bin kişi) 18 yıl izlendi. İzlem süresi boyunca olgularda 2 bin 800 koroner damar hastalığı ve bin 100 inme vakası gelişti."

"HASTALIĞA YAKALANMA RİSKİ BALIK TÜKETENLERDE YÜZDE 13"Sönmez, çalışmada balık yiyenlerde ve vejetaryenlerde, koroner arter hastalığına yakalanma riskinin et yiyenlere göre anlamlı olarak düşük bulunduğunun altını çizerek, şöyle devam etti: "Risk, balık tüketenlerde yüzde 13, vejetaryenlerde ise yüzde 22 daha düşüktü. Öte yandan, vejetaryen diyetle beslenenlerde beyin kanamasına bağlı inme riskinde yüzde 20 artış olduğu da ortaya çıktı. Takip edilen olgulardaki damarsal olayların sıklığına dayanarak sonuçları daha basitçe şöyle ifade edebiliriz; Vejetaryen bin kişi ile et yiyen bin kişi 10 yıl süreyle izlendiğinde, vejetaryen beslenenlerden 10 kişi daha az koroner arter hastalığına yakalanırken, 3 kişi daha fazla inme yaşıyor. Sonuçların, damar hastalıklarına neden olabilecek diğer risk faktörlerinin (yaş, cinsiyet, sigara içimi, vücut ağırlığı ve benzeri) etkisinden bağımsız olduğunu belirtmek de uygun olur."

Sönmez, elde edilen verilerin kırmızı et tüketenlerde hastalığa yakalanma riskinin arttığını açıkça ortaya koyduğunu ve vejetaryen beslenme modelinin tümüyle sağlıklı sayılamayabileceğine dair tartışma başlattığını dile getirdi.

"SAĞLIK DURUMU EN İYİ OLANLAR BALIK TÜKETENLER"Eti daha fazla yiyenlerde, koroner arter rahatsızlığının daha çok görülmesinin kötü huylu kolesterol düzeylerinin artmasıyla izah edilebileceğini aktaran Sönmez, şunları kaydetti: "Bütün bilimsel yayınlar yüksek kolesterol düzeyleri ile koroner arter hastalığı arasındaki güçlü ilişkiyi göstermektedir. Vejetaryen beslenenlerde daha az koroner arter hastalığı görülmesine karşın, daha fazla inme görülmesini ise bu kişilerde B12 vitamini ve bazı başka minerallerin eksikliği ile açıklamak mümkün. Et, balık, vejetaryen beslenme grubu içinde fayda, yarar oranı açısından en iyi durumda olanların ise balık tüketenler olduğu görülüyor. Balık yiyenlerdeki risk, et yiyenlere göre daha düşük ve inme riskinde de artış gözükmüyor."

Bakan Koca'dan öğrencilere: Kurallara uymayanları, 'okulumdan oluyorum' diyerek uyarın Brezilya’dan Çin’e gönderilen dondurulmuş tavuk kanatlarında corona virüs tespit edildi 'Türkiye'de ailemle birlikte kendimi çok huzurlu hissediyorum'

"VEJETARYEN BESLENENLER B12 DESTEĞİ ALMALI" Devamını oku: Habertürk »

KKTC Başbakanı Tatar: Doğu Akdeniz'de hakkımızı yedirtmeyiz

KKTC Başbakanı Tatar, 'Doğu Akdeniz'de Türkiye ve biz, hakkımızı arıyoruz ancak hakkımızı da yedirtmeyiz. Doğu Akdeniz'de haklarımızın müdafaasında Türkiye ile yüzde 100 uyumlu hareket etmek bizlerin felsefesidir.' dedi. - Anadolu Ajansı

Antibiyotikli tavuktan daha sağlıklıdır

Dünyada 13. Cuma sendromu: Trenlerde numaralar atlanıyorGeçtiğimiz Cuma günü çoğu kişi için sıradan bir gün olsa da milyonlarca kişinin en 'korktuğu' günler arasındaydı...

iOS 13 piyasaya sürülmeden güvenlik açığı bulundu!Apple'a büyük şok! iOS 13'te daha piyasaya sürülmeden güvenlik açığı bulundu!

Dedektifler 13 yıl sonra cinayeti çözdüSon Dakika Flaş Haberler - Adana'da cinayet dedektifleri, 13 yıl önce çöplükte yakılmış halde bulunan cesedin, karısı ve sevgilisi tarafından 8 yerinden bıçaklanarak öldürüldükten sonra yakılan İbrahim Vural'a ait olduğunu ortaya çıkardı.

Eşini öldürtüp 13 yıl maaşını çekip yedi, 'Smile' tişörtü giyip gülümsediEşini öldürtüp 13 yıl maaşını çekip yedi, 'Smile' tişörtü giyip gülümsedi Adana'da sevgilisine eşini bıçaklatıp öldürttükten sonra cesedini yakan ve 13 yıl boyunca maaşını çekip yiyen kadın, sevgilisiyle birlikte yakalanıp t... Tamamı: Haberler Vay yamyam vay

Çaresizce bekliyorlar... Binlercesi ölmek üzereKırklareli'nin Babaeski ilçesinde sulama göletindeki suyun çekilmesi üzerine dünden bu yana balık ölümlerinde artış olduğu gözleniyor. ozguntiran

Brexit İngiliz medyasını böldüİngiltere'nin AB'den ayrılması tartışmaları ülke basınını ciddi şekilde bölerken, İngilizlerin devam eden tartışmalar nedeniyle medyaya güveni de azalıyor. .. ingilterenin bölük pörçük parçalanmasını Allahtan temenni ve niyaz ederim