แชร์ทริคญี่ปุ่น! จับคู่ผักทานด้วยกันยังไง ให้ได้ประโยชน์สองต่อ

โดยปกติร่างกายคนเราดูดซึมธาตุเหล็กที่มีมากในผักกวางตุ้งญี่ปุ่น ผักปวยเล้ง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองได้น้อย เช่น เต้าหู้ หรือนัตโตะ เป็นต้น

แต่วิตามินซีที่มีมากในมะนาวเหลืองจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากผักได้ดีขึ้น นอกจากมะนาวเหลืองแล้วผักอีกหลายชนิดก็อุดมไปด้วยวิตามินซี เช่น บรอกโคลี กีวี และพริกหวาน เป็นต้น สามารถนำมารับประทานร่วมกับผักกวางตุ้งเพื่อเสริมให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้น

ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว