" ขยะอาหาร " เกิดจากอาหารส่วนที่เหลือ คือมากกว่าความจำเป็น ปริมาณมากเกินไป ชิ้นใหญ่หรือจานใหญ่ หรืออาจจะเป็นที่รสชาติไม่ถูกปาก
นอกจากการใช้พื้นที่เหล่านั้นอย่างเปล่าประโยชน์แล้ว การใช้ปุ๋ยใช้น้ำ ใช้พลังงาน ใช้แรงงานคน ซึ่งก่อให้เกิดการสิ้นเปลืองทรัพยากร และต้นทุนในกระบวนการผลิตและการบริหาร "ขยะอาหาร" ตามศูนย์อาหารส่วนใหญ่ คือ คาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยวส่วนผักจะเป็นประเภทผักรองจาน ผักตกแต่ง อย่าง มะเขือเทศ แตงกวา บางคนกินไม่หมด หรือไม่กิน และจะเหลือทิ้งคาจานได้แนะนำคนขายว่า อะไรที่ถูกทิ้งก็จะแต่งจานน้อยลง หรือหั่นชิ้นเล็กลง ให้สะดวกในการรับประทาน และป้องกันไม่ให้เกิดการสูญเสีย
เริ่มต้นจากกระบวนการป้องกัน คือการวางแผนก่อนที่จะซื้อ ซื้อของที่พอเหมาะกับการใช้งาน ไม่ตุนอาหาร นอกจากจะเป็นการจัดการอาหารแล้ว ยังเป็นการประหยัดเงิน จัดการบริโภคของตัวเอง ทั้งนี้โลกตื่นตัวและเตรียมแนวทางการแก้ปัญหาขยะอาหาร เช่น ประเทศฝรั่งเศส ออกกฎหมายว่าด้วยการต่อต้านขยะอาหาร สหรัฐอเมริกา ออกมาตรการสร้างแรงจูงใจในการลดขยะอาหาร มากกว่าการลงโทษ เป็นต้น
"โครงการไม่เทรวม" ที่รณรงค์ให้ประชาชนลดและคัดแยกขยะ ซึ่งเป็นการริเริ่มที่ดี ที่กระตุ้นให้คนหันมาให้ความสำคัญกับการคัดแยกขยะก่อนทิ้ง จากสถิติการดำเนินการตามนโยบายแยกขยะต้นทางพบว่า ปริมาณขยะปี 2566 ลดลงจากปี 2565 เฉลี่ย 204 ตัน/วัน
Food Waste โลกร้อน ขยะอาหารคืออะไร ก๊าซเรือนกระจก ก๊าซมีเทน ปัญหาขยะอาหาร สิ่งแวดล้อม สิ่งแวดล้อมโลก ข่าววันนี้ ข่าวล่าสุด ข่าวล่าสุดวันนี้
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
แหล่ง: ktnewsonline - 🏆 24. / 63 อ่านเพิ่มเติม »
แหล่ง: MGROnlineLive - 🏆 39. / 53 อ่านเพิ่มเติม »
แหล่ง: ThaiPBSNews - 🏆 31. / 59 อ่านเพิ่มเติม »
แหล่ง: INNNEWS - 🏆 18. / 63 อ่านเพิ่มเติม »
แหล่ง: siamrath_online - 🏆 15. / 63 อ่านเพิ่มเติม »
แหล่ง: MatichonOnline - 🏆 28. / 63 อ่านเพิ่มเติม »