ควรมีอุณหภูมิใจกลางเฉลี่ย 74 องศาเซลเซียสขึ้นไป และควรทำให้อุณหภูมิลดลง ภายใน 2 ชั่วโมง เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย การปล่อยให้ อาหาร เย็นตัวลงเองตามอุณหภูมิห้อง จะทำให้การเก็บ อาหาร ที่ปรุงสุกแล้วมีอายุการเก็บที่สั้นลง เพราะจุลินทรีย์ส่วนใหญ่เจริญเติบโตและเพิ่มจำนวนได้เร็วที่อุณหภูมิ 4-60 องศาเซลเซียสจะช่วยทำให้ อาหาร เย็นเร็วขึ้น และสามารถแบ่งเก็บแช่ตู้เย็นไว้ทานในมื้ออื่น ๆ ได้ ส่วนตัวแพรวเลือกใช้วิธีแช่ภาชนะบรรจุ อาหาร ลงในน้ำเย็นจัด ก็สามารถช่วยลดอุณหภูมิได้เร็วเช่นกัน...
สำหรับผู้จำหน่ายอาหาร ขอให้ปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารและสุขลักษณะส่วนบุคคล รักษาความสะอาดของภาชนะอุปกรณ์ สถานที่ปรุงประกอบอาหารให้ปราศจากแมลงและสัตว์พาหะนำโรค ล้างวัตถุดิบให้สะอาดทุกครั้งก่อนนำมาประกอบอาหาร ไม่แช่สิ่งของอื่นปนในถังบรรจุน้ำแข็งบริโภค ให้ใช้อุปกรณ์ที่สะอาดคีบ/ตักอาหาร ไม่ใช้มือหยิบจับโดยตรงเพื่อป้องกันการเจ็บป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษ
สุขภาพ อากาศร้อน ร้อนจัด อาหารเป็นพิษ บูด Health&Wellness
เราได้สรุปข่าวนี้มาให้อ่านอย่างรวดเร็ว หากสนใจข่าว สามารถอ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ อ่านเพิ่มเติม:
ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว
Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้
เกษตรกร ผสานเสียง ร้อน-แล้ง-โรค กระทบหมู-ไก่-ไข่ เสียหายพุ่ง!เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร ผู้เลี้ยงไก่เนื้อ และผู้เลี้ยงไก่ไข่ เผยสภาพอากาศร้อน ภัยแล้ง อากาศแปรปรวน โรคสัตว์ซ้ำเติม ส่งผลสัตว์อ่อนแอเจ็บป่วยง่าย อัตราเสียหายเพิ่มขึ้น ชี้ต้นทุนสูงขึ้น เหตุต้องซื้อน้ำใช้ ใช้ไฟฟ้าเพิ่ม นายสุนทราภรณ์ สิงห์รีวงศ์ นายกสมาคมผู้เลี้ยงสุกรภาคเหนือ เปิดเผยถึงสถานการณ์การเลี้ยงสุกรในปัจจุบันว่า จากปัญหาอากาศร้อน ภัยแล้ง...
แหล่ง: siamrath_online - 🏆 15. / 63 อ่านเพิ่มเติม »
ร้อน-แล้ง!! แม่ไก่เครียดออกไข่น้อย ส่งผลราคาขยับขึ้นวันที่ 18 เม.ย.67 นางพเยาว์ อริกุล นายกสมาคมการค้าผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อยภาคกลาง เปิดเผยว่า การขึ้นราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มฟองละ 20 สตางค์ อยู่ที่ราคาฟองละ 3.
แหล่ง: siamrath_online - 🏆 15. / 63 อ่านเพิ่มเติม »
ร้อน-แล้งยาวไป กรมอุตุฯ คาดฤดูฝนปีนี้มาช้ากว่าปกติ 1-2 สัปดาห์ติดตามข่าวอีจัน ข่าวเกาะติดกระแส ข่าวล่าสุด คลิปข่าวล่าสุด ข่าวร้อนล่าสุด อีจันบันเทิง อาชญากรรม คดีดัง สืบสวนสอบสวน ข่าววันนี้ ทันทุกเหตุการณ์ ทุกเรื่องเด่น ทุกประเด็นร้อน อัพเดทข่าวสด รู้ข่าวสารก่อนใคร
แหล่ง: EJanNews - 🏆 46. / 51 อ่านเพิ่มเติม »
ร้อน หน้าแดง เหงื่อไม่ออก เสี่ยงฮีตสโตรกถึงตาย แนะวิธีรับมือดูแลผู้สูงอายุไทยรัฐ ติดตามข่าวล่าสุด ข่าวด่วน ทันทุกเหตุการณ์ ข่าวกีฬา ผลฟุตบอล ข่าวบันเทิง ดารา สุขภาพ กิน เที่ยว ตรวจหวย ดวง คอลัมน์ เรื่องย่อละคร ดูไทยรัฐทีวี และอีกมากมายที่ thairath.co.th
แหล่ง: Thairath_News - 🏆 8. / 63 อ่านเพิ่มเติม »
กรมอุตุฯ เตือนวันนี้ร้อนถึงร้อนจัด อุณหภูมิพุ่ง 42 องศาฯ กทม. ร้อน 41 องศาฯ หลีกเลี่ยงการทำงานในที่โล่งแจ้งเป็นเวลานานกรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศวันนี้ อากาศร้อนถึงร้อนจัด ภาคเหนือและภาคกลาง อุณหภูมิสูงสุด 42 องศา เตือนหลีกเลี่ยงการทำงานหรือกิจกรรมในที่โล่งแจ้งเป็นเวลานาน ภาคใต้มี ฝนฟ้าคะนอง หลีกเลี่ยงการเดินเรือพื้นที่ฝนถล่มวันนี่้ (2 เม.
แหล่ง: MGROnlineLive - 🏆 39. / 53 อ่านเพิ่มเติม »
‘อาหารแปรรูปขั้นสูง’ ส่งผลต่อสุขภาพ กระทบสิ่งแวดล้อมวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภค 'อาหารแปรรูป' ได้รับความนิยมมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารแปรรูปขั้นสูง ที่มีทั้งการปรุงแต่งกลิ่น รสชาติ แล้วยังใส่สารเติมแต่งหรือวัตถุเจือปนอาหารต่าง ๆ หากทานมากเกินไปนอกจากส่งต่อสุขภาพ...
แหล่ง: ktnewsonline - 🏆 24. / 63 อ่านเพิ่มเติม »