ระวัง “ไขมันทรานส์” ภัยอันตรายที่มากับของอร่อย กินง่าย กำจัดยาก ต้นตอของโรค

อาหารที่ผ่านการทอดโดยใช้น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไอโดรเจนบางส่วนแบบน้ำมันท่วม ซึ่งต้องใช้อุณหภูมิสูง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเนื้อสัมผัสที่ดี กรอบนอก นุ่มใน และมีสีเหลืองน่ารับประทาน เช่น โดนัททอด

ผลิตภัณฑ์อาหารที่ระบุว่ามี เนยเทียม เนยขาว ไขมันพืช เป็นส่วนประกอบ โดยแสดงไว้ที่ส่วนประกอบสำคัญบนฉลากอาหาร องค์การเกษตรและอาหารแห่งสหประชาชาติ และองค์การอนามัยโลก แนะนำปริมาณการบริโภคไขมันอิ่มตัวต่อวันไม่ควรเกิน 20 กรัม และปริมาณสูงสุดสำหรับไขมันทรานส์ ไม่ควรเกินประมาณ 2 กรัมต่อวัน หรือต้องไม่เกิน 1% ของค่าพลังงานต่อวัน

ในขณะที่ปริมาณสูงสุดในการบริโภคไขมันอิ่มตัวที่ไม่เกิน 10% ของค่าพลังงาน หรือประมาณ 20 กรัมต่อวัน หรือประมาณ 5 กรัมต่อมื้อ เนื่องจากตระหนักว่าไขมันทั้งสองประเภทเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจและหลอดเลือด เสี่ยงเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด! รุนแรงกว่าไขมันอิ่มตัว 10 เท่า!!!จากรายงานการศึกษาในมนุษย์ พบว่าหากปริมาณกรดไขมันชนิดทรานส์ในอาหารสูง จะสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และลดละดับคอเลสเตอรอลชนิดดี ในเลือดลง หมายถึง คอเรสตอรอลชนิดไม่ดีจะนำคอเรสตอรอลเข้าสู่ผนังหลอดเลือดแดงเกาะติดกับผนังหลอดเลือดไว้...

มีงานวิจัย พบว่าการให้ผู้เข้าร่วมทดลองบริโภคไขมันทรานส์แทนการบริโภคไขมันอิ่มตัวเพียงร้อยละ 1 ของพลังงาน พบระดับคอเลสเตอรอลไม่ดีสูงขึ้น ในขณะที่ระดับคอเลสเตอรอลดีต่ำลง นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยพบว่า การบริโภคไขมันทรานส์แทนคาร์โบไฮเดรตเพียงร้อยละ 2 ของพลังงาน จะมีความเสี่ยงสูงถึงร้อยละ 23 ที่จะเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงงานวิจัยของประเทศเดนมาร์ก ที่พบว่าการบริโภคไขมันทรานส์น้อยลงมีความสัมพันธ์กับการลดลงของอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจทั้งในกลุ่มเพศชายและเพศหญิงลดระดับไขมันชนิดดีในเลือด...

ห้ามใช้ไขมันทรานส์ ภัยสุขภาพ โรคหัวใจและหลอดเลือด

ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว

Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้

เตือน ปชช.ระวัง 4 มุกหากินที่มิจฉาชีพใช้ลวงเรื่อง 18+เพจสำนักงานตำรวจแห่งชาติ โพสต์ระบุว่า ระวัง 4 มุกหากินที่มิจฉาชีพใช้ลวงเรื่อง 18+ การเล่นสื่อโซเชียลออนไลน์ในปัจจุบันนี้ ควรระวังให้มาก ๆ เพราะมีผู้คนมากหน้าหลายตาที่เชื่อถือไม่ได้ ซึ่งหวังหลอกลวงคุณในหลายรูปแบบ และรูปแบบที่น่ากลั
แหล่ง: MGROnlineLive - 🏆 39. / 53 อ่านเพิ่มเติม »

AIS เตือนระวังเอกสารปลอมอ้างเป็น AIS ที่สร้างโดยมิจฉาชีพ บอกเบอร์โทรคุณถูกระงับระวัง AIS เตือนระวังเอกสารปลอมอ้างเป็น AIS ที่สร้างโดยมิจฉาชีพ บอกเบอร์โทรคุณถูกระงับ IS เตือนระวังเอกสารปลอม
แหล่ง: iT24Hrs - 🏆 47. / 51 อ่านเพิ่มเติม »

สัญญาณจีนดูดีขึ้น หุ้นไทยลุ้นฟื้นกรอบ 1340-1370 จุดหุ้นไทยวันนี้ลุ้นฟื้นตัวในกรอบ 1,340-1,370 จุด ตัวเลข PMI จีนบ่งชี้เศรษฐกิจจีนดีขึ้น ระวัง! ราคาน้ำมันดิบโลกย่อตัวแรงผิดหวังผลประชุม OPEC+ ขยายเวลาลดกําลังการผลิต 3.6 ล้านบาร์เรลต่อวันที่จะหมดอายุสิ้นปีนี้เป็นสิ้นปีหน้า เน้นสะสมหุ้นแนวโน้มกําไรดี
แหล่ง: PostToday - 🏆 50. / 51 อ่านเพิ่มเติม »

PDPC ร่วมกับ ธนาคารกรุงไทย จัดการแข่งขัน “PDPA Challenge 2024 by Krungthai x PDPC Season 2”PDPC ร่วมกับ ธนาคารกรุงไทย จัดการแข่งขัน “PDPA Challenge 2024 by Krungthai x PDPC Season 2” ชิงทุนการศึกษากว่า 1 แสนบาท ภายใต้แนวคิด “ป้องกัน-ระวัง-เข้าใจ” ตะโกนให้โลกรู้ว่าข้อมูลส่วนตัวสำคัญแค่ไหน PDPC หรือ สำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล (สคส.
แหล่ง: siamrath_online - 🏆 15. / 63 อ่านเพิ่มเติม »

“ดื่มน้ำ“เพียงพอมีประโยชน์ ดื่มน้ำมากเกินไป ระวัง!น้ำเป็นพิษทุกคนต่างทราบดีว่า การดื่มน้ำให้เพียงพอแต่ละวันย่อมเป็นผลดีต่อร่างกาย ต่อสุขภาพ แต่รู้หรือไม่? หากดื่มน้ำมากเกินไปกลับกลายเป็นผลเสียต่อร่างกาย ดื่มน้ำมากไป ก็ไม่เวิร์ค ดื่มน้อยไปก็แย่ แล้วในแต่ละวันเราต้องดื่มน้ำปริมาณเท่าใด…
แหล่ง: ktnewsonline - 🏆 24. / 63 อ่านเพิ่มเติม »

อช.หมู่เกาะพีพี ปักธงเตือน ระวัง 'พะยูน' ขอลดความเร็ว-ระมัดระวังเดินเรืออุทยานแห่งชาติหาดนพรัตน์ธารา-หมู่เกาะพีพี จ.กระบี่ วางทุ่นชะลอ​ความ​เร็วเรือ วอนขอความร่วมมือ​ระมัดระวัง​ในการเดินเรือ​ เพื่อร่วมด้วยช่วยกันดูแล​พะยูน​ใน​พื้นที่​ฯ วันนี้ (19 พ.ค.2567) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  เมื่อวันที่ 16 พ.ค. 2567 เจ้าหน้าที่อุทยานแห่งชาติหาดนพรัตน์ธารา-หมู่เกาะพีพี จ.กระบี่ ได้วางแนวทุ่นชะลอความเร็วเรือ บริเวณอ่าวทึง หมู่ที่ 4 ต.
แหล่ง: ThaiPBSNews - 🏆 31. / 59 อ่านเพิ่มเติม »