สำหรับสูตรของ"ข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ" เป็นสูตรของครอบครัวของ คุณอัจจรรยา ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่"น้ำซุป" และน้ำจิ้ม กระเทียม+เต้าเจี้ยว ที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น อยู่ในสายเลือด รับประกันความอร่อย และตอกย้ำความอร่อยเมื่อเปิดขายในสัปดาห์แรกจากจำนวนโต๊ะเริ่มต้นเพียงแค่ 7 โต๊ะ ปัจจุบันสั่งเพิ่มโต๊ะไปแล้ว 27 โต๊ะแล้วและยังไม่แน่ใจว่าจะต้องสั่งเพิ่มอีกหรือไม่
ส่วนเมนูแนะนำ"ข้าวต้มติดล้อ ทรงเครื่องสูตรโบราณ" จำนวน 3 เมนู ประกอบด้วย 1."ข้าวต้มซี่โครงหมูทรงเครื่อง", 2.ข้าวต้มปลากะพงขาวทรงเครื่อง, 3.เกาเหลาเลือดหมูโดยเฉพาะ"ข้าวต้มซี่โครงหมูทรงเครื่อง" และข้าวต้มปลากะพงขาวทรงเครื่อง, นั้นต้องบอกว่าไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง จากการพิถีพิถันในการคัดวัตถุดิบ เช่น ปลากระพงขาวสามน้ำหนึ่งเดียวในประเทศไทยของจ.สงขลา
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆให้เลือกอีกหลากหลายเช่น ปลากะพงลวกจิ้ม เป็นต้นเวลาเปิดทำการ"ข้ามต้มติดล้อ ทรงเครื่องสูตรโบราณ" สัปดาห์ละ 4 วัน เริ่มตั้งแต่เวลา 18.30 น.