40-talsbageri från Stockholm öppnar i Malmö i vinter

Har tagit över en hörnlokal på Adelgatan.

2020-10-29 22:05:00

40-talsbageri från Stockholm öppnar i Malmö i vinter.

Har tagit över en hörnlokal på Adelgatan.

Bild:Sydsvenskan och Nybergs hembageriDet har blivit något av en bageriboom i Malmö på senaste året. Farina, Widerberg & Ko och Gastel Bakery Patisserie har öppnat runt om i staden och nu kommer ytterligare ett.På hörnet av Adelgatan och Göran Olsgatan har krogar som Bellini, Barcelona och Bistro Queens legat på senare år. När Bayram Altuntas första gången kom in i lokalen slogs han av likheten med konditoriet hans familj driver i Stockholm.

Skärpta försörjningskrav har stoppat tusentals anhöriginvandrare - Nyheter (Ekot) Sverige får bottenbetyg i stor coronastudie Zlatan Ibrahimovic tvåmålsskytt i toppmatch

På Upplandsgatan i Vasastan i Stockholm harkonditoriet Nybergs hembageri funnits sedan Arne Nyberg startade verksamheten på 1940-talet. Idag är det familjen Altuntas som driver konditoriet och försöker hålla kvar 40-talskänslan i inredning och utbud.

Bayram Altuntas har drivit hotell runtom i Sverige i runt trettio år. I samband med att han köpte ett hotell i Stockholm tog han också över Nybergs hembageri. Men på senare år har han valt att sälja sina hotell.– Min tanke var att jag skulle ta det lugnt och inte göra så mycket, men jag insåg snabbt att jag inte kunde sitta hemma. Då såg jag en annons på ett hotell i Malmö, berättar Bayram Altuntas.

I februari i år tog han över Best Western-hotelletHotel Royal på Norra Vallgatan mittemot Malmö Live. Bara några veckor senare slog pandemin till över hela världen och förändrade hotellbranschen.– Men vi har faktiskt klarat oss bra. Vi har bästa beläggningen i Malmö tack vare att vi har många stamgäster, hävdar Bayram Altuntas.

De ursprungliga planerna på att öppna ettkonditori i anslutning till hotellet gick om intet och en dag såg Bayram Altuntas att Bistro Queens-lokalen på Adelgatan låg ute till försäljning.– När vi kom dit blev jag nästan chockad. Det ser precis ut som vårt ställe i Stockholm. Entrén på hörnet, uteserveringen på samma ställe och samma sorts arkitektur, säger Bayram Altuntas.

Medan barnen Kazim och Nalin Altuntas driver bageriet i Stockholm ska nu konditorn Ibrahim Özbayik sköta stället i Malmö.– Fastighetsförvaltaren håller på att renovera lokalen nu och vi hoppas kunna öppna före jul, säger Bayram Altuntas.

Nybergs hembageri ska öppnaklockan 06 på morgonen så att de kan sälja frallor och kaffe till frukostsugna som är på väg till Centralstationen. Men också sallader och pajer till lunch.– Vi kommer att baka allt på plats och det är fokus på svenskt gammaldags matbröd, men också surdegsbröd. Och sen ett klassiskt svenskt konditori med kaffebröd och bakelser, säger Bayram Altuntas.

Vinterstudion med längdskidor och alpint Löfven: Den lilla respit vi fick är över - DN.SE Sjuksköterskorna jobbade mer än två miljoner timmar övertid Läs mer: Sydsvenskan »

Man skjuten till döds i Kungsängen - DN.SE

En man i 25-årsåldern sköts på lördagskvällen till döds i Kungsängen norr om Stockholm. Händelsen utreds som mord. Ingen har gripits.

Dra åt helvete me er

EU-förslag om minimilöner får kritik av LO och Svenskt NäringslivEU-förslaget om minimilöner möts av högljudda protester från svenska politiker, men också från LO och Svenskt Näringsliv. ”Jag är starkt kritisk till att EU lägger sig i lönebildningen”, säger arbetsmarknadsminister Eva Nordmark. lindaohrn Den svenska ilskan är ju lite olika. Jag är ilsken på att det INTE införs minimilöner i Sverige för jag tycker det behövs. I nuläget är ju hur låga löner som helst lagliga. Vad tycker de som jobbar för t.ex. 40 eller 50 kr i timmen? Det behöver belysas. EU är dumt,enda bra är att jag,Löfven kan åka dit och ge bort skattebetalarnas pengar och låtsas bara stark,.

Krismöte i Malmö om nya coronarådenBesked om skolor, boenden och annan kommunal verksamhet väntas 15.30.

Skärpta råd i tre regioner - Aftonbladet live: SupernyttFolkhälsomyndigheten har, efter samråd med bland annat smittskyddsläkarna i Stockholm, Västra Götaland och Östergötland, fattat beslut om skärpta allmänna råd. Lol Restrioner eller bara råd!? Tho4Thomas Jag föredrar mina egna råd, de är strängare.

Svenska Maria mitt i dådet i Nice: ”Folk bara springer”'Man är orolig att det kommer hända något mer i dag eller någon annan dag. Jag tror tyvärr inte att det slutar här' Varför sänder ni inte live? Ni är som vanligt mästerliga på att avslöja vad ni inte vågar skriva om. Islam eller muslim nämns inte i artikeln. Försöker ni skydda er favoritreligion?

Good things happen to good peoplePREMIÄR! Första avsnittet av Sportbladets nya fotbollspodd Slutelvan är här! juanitafranden fagerlundfrida PatrikSyk Kalle__Karlsson och AsaharaM pratar om Champions League-veckan och kaoset i Barcelona. 👉 Lyssna på hela första avsnittet här: PatrikSyk juanitafranden fagerlundfrida Kalle__Karlsson AsaharaM Trevligt men kan ni kanske se över dagen avsnitten kommer ut. Torsdagar är så poddtätt så tisdagar eller fredagar vore bättre. PatrikSyk juanitafranden fagerlundfrida Kalle__Karlsson AsaharaM Det var alltså det bästa namn ni kom på...? Och så borde man få provlyssna på typ ett avsnitt, man vill ju inte köpa grisen i säcken PatrikSyk juanitafranden fagerlundfrida Kalle__Karlsson AsaharaM Släpps den bara på aftonbladet? Eller på andra plattformar?

Nya råd för regionerna – undvik butiker och gymFör att minska smittspridningen i såväl Stockholm som i flera andra regioner införs nu skärpta lokala råd. Vi bör också koppla detta negativt i någon form mot sdriks och POTUS ! För demokratin.... Bra! Regeringen däremot höjer gränsen från 50 till 300 och slopar rekommendationerna för 70 + när smittspridningen ökar markant. Var finns logiken? INGEN kommer följa det här förutom jag och några av mina kompisar. Rekommendationer = 90% don't give a f***