«لا كونديسا»... المكسيك في قلب باريس

  • 📰 aawsat_News
  • ⏱ Reading Time:
  • 37 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 18%
  • Publisher: 53%

المملكة العربية السعودية عناوين أخبار

المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار,المملكة العربية السعودية عناوين

مذاقات | «لا كونديسا»... المكسيك في قلب باريس .. أطباقه تكشف الأسرار التي تعلمها الشيف إندرا كاريلو من الخبازين والصيادين

وبعدما وضع عصا الترحال لفترة وجيزة انتهزتُ الفرصة لسؤاله عن عمره عندما بدأ الطهي الذي تشكلت من خلاله تجربته الثرية، ليضحك قائلاً: «في الثانية عشرة من عمري عملت كمساعد خباز بعد المدرسة وفي عطلات نهاية الأسبوع. لقد اكتشفت مهنتي مبكراً جداً».

وبوصفها حلوى مصنوعة من البطاطا الحلوة والماندرين والزعفران، فإن كعكة البطاطا الحلوة تعد أفضل ما يعبر عن الكمال في باقي المعجنات الفرنسية بكل ما بها من إحساس منعش تمنحه ثمار الحمضيات. «ما رأيك في وجبة الأخطبوط مع زيت الأعشاب الخضراء؟» يسأل كاريلو، واصفاً أسلوبه بأنه يهدف إلى خلق البهجة وليس فقط الإشباع.

تختلف القوائم باختلاف الفصول، بل تختلف أحياناً كل يوم. فكل شيء يعتمد على المفاجآت التي يريدها الطاهي. «الجزء غير الملموس هو ما لا يمكن نسيانه في الطبق، فهو الشيء الذي تصنعه بحب واهتمام. كل شيء آخر يمكن استبداله وتغييره حسب الموسم وحسب التفضيل والأفكار والإلهام. في الحقيقة، لم ألحظ اختلافاً بين صنع الحلوى وإعداد الطبق الرئيسي والسمك مثلاً لأن كل منهما يحتاج إلى نفس الجهد والتفكير».

 

شكرًا لك على تعليقك. سيتم نشر تعليقك بعد مراجعته.
لقد قمنا بتلخيص هذا الخبر حتى تتمكن من قراءته بسرعة. إذا كنت مهتمًا بالأخبار، يمكنك قراءة النص الكامل هنا. اقرأ أكثر:

 /  🏆 16. in SA

المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين

Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.

السفارة في أذربيجان: لا صحة لدعم المملكة لقانون إبادة الأرمن في الكونجرسنفت السفارة السعودية في جمهورية أذربيجان، دعم المملكة لمشروع قرار في الكونجرس الأمريكي حول الاعتراف ...
مصدر: almowatennet - 🏆 15. / 59 اقرأ أكثر »

داعش ينقل متفجرات عبر تركيا لتفجير طائرة إماراتية في أسترالياأدانت محكمة أسترالية شخصاً بمحاولة تفجير طائرة إماراتية في سيدني في يوليو 2017 بإيعاز من داعش. وكشفت الشرطة الأسترالية أن تنظيم داعش استخدم الأراضي التركية لإرسال متفجرات تُستخدم في العمليات العسكرية لاستهداف الطائرة الإماراتية في سيدني. وأشارت المعلومات إلى أن الشخص المُدان في القضية هو لبناني يرجح صلته بتنظيمي حزب الله وداعش الإرهابيينِ. اعتراف لبناني وكان وزير الداخلية اللبناني، نهاد المشنوق أعلن في يوليو 2017 أن شعبة المعلومات أحبطت عملية تفجير لطائرة إماراتية متوجهة من أستراليا إلى أبو ظبي بواسطة انتحاري لبناني اسمه طارق خياط. ولفت إلى أن المتورطين هم 4 إخوة وأحدهم انتقل إلى الرقة في سوريا بقيادة داعش وشعبة المعلومات اللبنانية لاحقته. تفاصيل مثيرة وكانت شركة الاتحاد للطيران قد كشفت في وقت سابق عن التوصل لتفاصيل مثيرة بمساعدة الشرطة الأسترالية لكشف خيوط مؤامرة إسقاط طائرة ركاب مدنية. وقالت الشركة في بيان لها: 'إن فريق الاتحاد للطيران لشؤون الطيران يساعد الشرطة الفيدرالية الأسترالية في التحقيقات التي تجريها، ولا زالت القضية مستمرة'. وذكرت صحيفة 'الأستراليان' في حينه أن 'التخطيط
مصدر: almowatennet - 🏆 15. / 59 اقرأ أكثر »

المبعوث الأممي لليمن يصل صنعاء في زيارة غير معلنةوصل المبعوث الأممي إلى اليمن، مارتن غريفيثس، إلى العاصمة اليمنية صنعاء ، الأحد، في محاولة جديدة للدفع بتنفيذ اتفاق ستوكهولم العربية الله ينصر الحوثي وإيران على خونة العرب هذا المبعوث الاممي ما عنده سالفة !! الحوثيين لن يلتزموا بتنفيذ أي اتفاق ، وكلما يريدونه هو تضييع الوقت وتكديس الاسلحة المهربة من إيران !! على قوات الشرعية وقوات التحالف حسم المعركة عسكريا وبسرعة لأن الامم المتحدة لا تستطيع عمل شيئ ، فقط نريد تجميد الحال على ما هو عليه!؟ الحوثي جند وخطف الاطفال النساء وقتل الابرياء
مصدر: AlArabiya - 🏆 7. / 63 اقرأ أكثر »

توقيف أربعة أشخاص في إطار التحقيق في خطة هجوم في فرنساتوقيف أربعة أشخاص في إطار التحقيق في خطة لمهاجمة قوى الأمن في فرنسا فرانس_برس الصورة- وزير الداخلية الفرنسي كريستوف كاستانير في باريس، 24 نيسان/ابريل 2019
مصدر: AFPar - 🏆 29. / 51 اقرأ أكثر »

24 ساعة في فرنسا - فرنسا.. مقاطع فيديو تفند رواية الحكومة حول اقتحام المتظاهرين لأحد مستشفيات باريسفي فقرة '24 ساعة في فرنسا' تضارب المعلومات حول حقيقة ما حدث في مستشفى Salpêtrière على هامش مظاهرة عيد العمال يوم الأربعاء والمدعي العام في باريس يعلن توقيف 315 شخصا على هامش تظاهرة عيد العمال بينهم 198 شخصا من حركة 'البلاك بلوك'، واستطلاع للرأي أجراه معهد OpinionWay يظهر تقدم حزب الجمهورية إلى الأمام في نوايا التصويت في الانتخابات الاوروبية المقبلة. ومتحف اللوفر في باريس يستضيف لأول مرة في التاريخ أول ضيوفه لليلة واحدة وهما الفائزان في مسابقة شركة إير بي إن بي.
مصدر: France24_ar - 🏆 24. / 51 اقرأ أكثر »

صور.. بدء توافد جماهير مباراة الاتحاد والتعاونبدأت الجماهير في التوافد إلى استاد الملك فهد الدولي في الرياض
مصدر: almowatennet - 🏆 15. / 59 اقرأ أكثر »

فيديو.. وفاة 272 موظفًا أثناء فرز أصوات الانتخابات الإندونيسيةلفظ 272 موظفا في إندونيسيا أنفاسهم الأخيرة أثناء عملية فرز الأصوات في الانتخابات الإندونيسية. ومات الموظفون لأسباب تتعلق بالإجهاد، بسبب ساعات العمل الطويلة لفرز الملايين من أوراق الاقتراع، في أكبر انتخابات في العالم جرت في يوم واحد. ولأول مرة في تاريخ البلاد، انعقدت الانتخابات الرئاسية والبرلمانية في آن واحد في 17 من أبريل الجاري وذلك بهدف تقليص النفقات في البلد الذي يعيش فيه نحو 260 مليون شخص. وبذلك تعد هذه الانتخابات هي الأكبر التي تجري في يوم واحد في العالم. ومرت الانتخابات بسلام، حيث أدلى 80% من أصل 193 مليون ناخب لهم حق التصويت بأصواتهم في أكثر من 800 ألف صندوق اقتراع في عموم البلاد.
مصدر: almowatennet - 🏆 15. / 59 اقرأ أكثر »

24 ساعة في فرنسا - طفل سوري هارب من جحيم الحرب في بلاده يفقد عينه في مظاهرة 'للسترات الصفراء' بفرنسا!في فقرة' 24 ساعة في فرنسا' ردود الفعل في الطبقة السياسية حول خطاب الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون، وحركة 'السترات الصفراء' تطلق نداء وطنيا جديدا لتعبئة كبيرة في مدينة ستراسبورغ العاصمة الاوروبية للبلاد في تحركها الرابع والعشرين يوم السبت ومحمد الذي فر من الحرب في سوريا إلى لبنان يصل إلى فرنسا حيث يفقد عينه في إحدى تظاهرات 'السترات الصفراء'. ربي يشفيه ويقويه على هذا البلاء و سمحولي.. لاكن الحاجة لي ما فهمتهاش هو هرب من ظلم وبطش وحرب واش وصلو يروح المظاهارات مع قضية ما تخصوش في رأي هذا مشكل جاي من المحيط لي كان فيه والمسؤولية على عاتقهم هما ليتحملوها
مصدر: France24_ar - 🏆 24. / 51 اقرأ أكثر »

التضخم التونسي يتراجع في أبريل إلى 6.9 %تراجع معدل التضخم السنوي في تونس خلال أبريل (نيسان) إلى 6.9 في المائة، وهو ما يعكس هدوءا في وتيرة الضغوط التضخمية التي شهدتها البلاد خلال الفترة الأخيرة.وكان معدل التضخم السنوي قد تراجع في مارس (آذار) إلى 7.1 في المائة مقابل 7.3 في المائة في فبراير (
مصدر: aawsat_News - 🏆 16. / 53 اقرأ أكثر »

التضخم التونسي يتراجع في أبريل إلى 6.9 %تراجع معدل التضخم السنوي في تونس خلال أبريل (نيسان) إلى 6.9 في المائة، وهو ما يعكس هدوءا في وتيرة الضغوط التضخمية التي شهدتها البلاد خلال الفترة الأخيرة.وكان معدل التضخم السنوي قد تراجع في مارس (آذار) إلى 7.1 في المائة مقابل 7.3 في المائة في فبراير (
مصدر: aawsat_News - 🏆 16. / 53 اقرأ أكثر »

موديز تجدد ثقتها في اقتصاد المملكة .. A1 مع نظرة مستقبلية مستقرةحدَّثت وكالة التصنيف الائتماني موديز التصنيف الائتماني للمملكة (A1 مع نظرة مستقبلية مستقرة). وأشارت الوكالة العالمية إلى أن النظرة المستقرة تشير إلى أن المخاطر على التصنيف الائتماني متوازنة بشكل عام، بحيث يمكن مع مرور الوقت لبرامج الإصلاح الاقتصادي، بما في ذلك خطط برنامج التوازن المالي، أن تعكس التطورات الإيجابية على القدرة التنافسية وفرص العمل في القطاع الخاص مع توجه الحكومة إلى تحقيق التوازن المالي بحلول عام 2023م. وأضافت أنه من الممكن مع مرور الوقت رفع مستوى التصنيف الائتماني للمملكة في حال استمرت الإصلاحات الهيكلية التي تستهدفها كتنويع مصادر الإيرادات للمالية العامة والاقتصاد السعودي. وتوقعت الوكالة نمو إجمالي الناتج المحلي السعودي لعامي 2019م و2020م؛ ليصبح 2.5% و2.5% على التوالي. كما أشارت (موديز) في تقريرها الأخير إلى أن خطط تنويع اقتصاد المملكة بعيداً عن النفط قد تسهم في رفع النمو الاقتصادي للمملكة على المديين المتوسط والطويل، مُشيرة إلى أن برنامج (رؤية المملكة 2030) يحظى بدعم كبير على الصعيد المحلي، ولا يزال النشاط في تحقيق مستهدفاتها مرتفعاً للغاية. وفيما يخص القوة المؤسسية،
مصدر: almowatennet - 🏆 15. / 59 اقرأ أكثر »