- صناعة الدبس لم تنجح إلا في قدور النحاس وعلى نار الحطب- مساحة الأراضي المزروعة بالعنب حوالي 63 ألف دنم في الضفة الغربية وقطاع غزة
يجد المسن الفلسطيني غاية المتعة في مهمته التي تستمر ثلاثة شهور كل عام، لكنه يشكو زحف العمران على الأراضي الزراعية، موضحا أن"ما تبقى في الخليل من كروم العنب لا يتجاوز 3 بالمئة من التي كانت قبل ثمانينات القرن الماضي". ويقول عرفة الذي يساعده أبناؤه، وبينهم مهندسون، إنه جرب الطبيخ على الغاز، وفي قدور من مختلف المعادن، ولم ينجح إلا بالحطب، وفي قدور النحاس التي أحضر آخرها من مدينة حلب السورية.
ويضيف:"نأخذ الماء الصافي ونضعه في القدر على نار عالية حتى يبدأ في الغليان، ثم يترك على نار متوسطة لمدة 12 ساعة، فيكون قد نضج".وعن أسعار المنتجات فيوضح أنها تباع بأسعار تعادل 8 دولارات للكيلوغرام الواحد، وتعد منتجات العنب وجبة غنية ودافئة ويستلذها الفلسطينيون في فصل الشتاء.لدبس الشمس قصة أخرى يرويها الأربعيني جعفر سلطان، الذي يشارك والده في تصنيع العنب في حقولهم إلى الغرب من مدينة الخليل.
يوضح سلطان أن تصنيع الدبس عن طريق الشمس يحتاج إلى مهارة وحذر وعناية،"فيجب تغطيته بالقماش بعد مغيب الشمس، ووضع شوادر أو بلاستيك في حال وجود غبرة أو أمطار".
لقد قمنا بتلخيص هذا الخبر حتى تتمكن من قراءته بسرعة. إذا كنت مهتمًا بالأخبار، يمكنك قراءة النص الكامل هنا. اقرأ أكثر:
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
غزة: استمرار المظاهرات الليلية قرب السياج الحدودي وإسرائيل تهدد برد عنيفلا يزال السياج الحدودي الفاصل بين قطاع غزة وإسرائيل يشهد مظاهرات ليليلة تتخللها اشتباكات مع الجيش الإسرائيلي أوقعت إصابات في صفوف المتظاهرين الفلسطينيين وأدت لوفاة عنصر من القوات الإسرائيلية الخاصة ج… 1️⃣»تصفير الضريبة القيمه المضافه💵 2️⃣»تصفير غرامات الضبط الميداني💵 3️⃣»تصفير غرامات تأخير السداد💵 4️⃣»نقل كفالة بدون قوى(ساري+منتهي) ✈️ 5️⃣»شطب سجل (المؤسسة+الشركات)🗂 6️⃣»اسقاط من مكتب العمل والجوازات🚸 7️⃣»خروج نهائي» ساري +منتهي 💻 ⬅️للتواصل واتساب(0546452688)📞 سجل أنا عربي. و رقم بطاقتي خمسون ألف. وأطفالي ثمانية. وتاسعهم سيأتي بعد صيف. فهل تغضب. محمود درويش. سلامي لفلسطين وأهلها.
مصدر: France24_ar - 🏆 24. / 51 اقرأ أكثر »
...غزة: استمرار المظاهرات الليلية قرب السياج الحدودي وإلا يزال السياج الحدودي الفاصل بين قطاع غزة وإسرائيل يشهد مظاهرات ليليلة تتخللها اشتباكات مع الجيش الإسرائيلي أوقعت إصابات في صفوف المتظاهرين الفلسطينيين وأدت... اللهم انصر فلسطين وأهل فلسطين وأرض فلسطين
مصدر: France24_ar - 🏆 24. / 51 اقرأ أكثر »
اقتصاد تركيا ينمو بقوة عند 21.7 بالمئة في الربع الثانينما الناتج المحلي الإجمالي لـ تركيا بنسبة 21.7% على أساس سنوي، خلال الربع الثاني من العام الجاري، في مؤشر على تعافي أحد اقتصادات مجموعة العشرين، من التبعات السلبية لتفشي جائحة كورونا. النمو في الربع الثاني كان أقوى من الربع الأول، الذي سجل نموا بنسبة 7.2%
مصدر: aa_arabic - 🏆 8. / 63 اقرأ أكثر »
شاهد.. 77 جريحا خلال 7 دقائق بمعركة بالحجارة تكريما للآلهة في الهندأسفر مهرجان تقليدي سنوي يقام بولاية أوتاراخند الهندية ويتمثل بمعركة يتراشق خلالها المشاركون بالحجارة، عن إصابة 77 شخصا في 7 دقائق رغم قلة عدد المشاركين هذا العام بسبب كورونا. لاعقل لهم …وثنيون يعني لو حجار لو بقر ماكو حل وسط ماهذا الجنون🙃🙃🙃🙃🙃
مصدر: RTARABIC - 🏆 28. / 51 اقرأ أكثر »
NYT: المعلومات المضللة تثير مخاوف الفلسطينيين من لقاح كورونا
مصدر: Arabi21News - 🏆 26. / 51 اقرأ أكثر »
التغير المناخي يهدد الخليج بحرارة لا تطاق - فرانس 24التغير المناخي يهدد الخليج بحرارة لا تطاق ➡️ علينا ان نستعد جيدا لهذا التغييير المناخي .! ممتاز . . الي ما يتحمل يتوكل على بلده 😎 ينطقعوا.
مصدر: France24_ar - 🏆 24. / 51 اقرأ أكثر »