وقد يصعب على أجسامنا امتصاص أي مغذيات من حبوب القمح، لكن إذا خمرناها لتحويلها إلى بيرة أو طحناها لتحويلها إلى دقيق، سنحصل على وجبة غنية بالسعرات الحرارية. وتساعد عمليات مثل التمليح أو البسترة في حفظ الطعام لفترة أطول والحفاظ على سلامته. وكل هذه العمليات ساعدت البشر على التنقل لمسافات طويلة والبقاء على قيد الحياة في الشتاء القارس أو في مواسم المجاعات القاسية.
وبحث ساندوتش عن طرق لمعالجة الماء العذب الآسن ليصبح مستساغ الطعم، ولهذا استعان بالعالم الكيميائي جوزيف بريستلي. وكانت المياه الفوارة المستخرجة من الينابيع الطبيعية تستهلك آنذاك لفوائدها الصحية. لكن شتان ما بين المشروبات الغازية المنتشرة الآن وبين أصولها المفيدة للصحة. ويقول سولو، إن المشروبات الغازية الحديثة الغنية بالسكريات تحظى بسمعة سيئة. وبالمثل، فإن حبوب الإفطار الآن تختلف تمام الاختلاف عن الحبوب التي كان يطحنها أجدادنا، وقد تغيرت أيضاً الشوكولاتة الحديثة واللحوم ومنتجات الألبان وحتى البوظة، عما كانت عليه قديماً إلى درجة أن أجدادنا قد يعجزون عن التعرف عليها.
واستجابة لزيادة الطلب على المنتجات ذات نفس المذاق والرائحة واللون، عدل مصنّعو الأطعمة منتجاتهم لتناسب ذائقة الزبائن. ومن ثم أنتجت شركة هاينز صلصة "الكاتشب".يضاف شراب الذرة الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الفركتوز وسعرات حرارية عالية إلى بعض الأطعمة المصنعة بدلا من السكر الطبيعي لكن حتى لو أعيدت إلى هذه الأطعمة المصنعة المغذيات التي فقدتها بسبب علميات التصنيع، كما هو الحال في الحبوب المعززة بالحديد أو الألياف، لن تكون صحية كما يظن الكثيرون. وذلك لأن العناصر الغذائية التي يمتصها الجسم من الأغذية الطبيعية الكاملة أكثر من تلك التي يمتصها من الأغذية المصنعة المعززة بالمعادن والفيتامينات.
لقد قمنا بتلخيص هذا الخبر حتى تتمكن من قراءته بسرعة. إذا كنت مهتمًا بالأخبار، يمكنك قراءة النص الكامل هنا. اقرأ أكثر:
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
كيف يمكنك حساب بصمتك الكربونية وتأثير مشترياتك على البيئة؟أعلنت ماستركارد عن إطلاق أداتها الخاصة بحساب انبعاثات الكربون في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا اعمل مندوبة مبيعات وليس عندي دخل سوى هذا المشروع البسيط '''' ادعموني ولو بفولو او شراء طقم واحد فقط 🥺 '''' احتاج دعمكم لعل وعسى ربي يفتح علي بهذا المشروع اللي هو عباره بيع اطقم رياضيه ♥️ تسهيل اصدار رخصة القيادة خلال 3ايام فقط🇸🇦 للتواصل عبر الخاص دمتم بخير 🇸🇦🇸🇦 بفلوس_ماهي_بلاش mcgovsa spokesman_mc
مصدر: sabqorg - 🏆 27. / 51 اقرأ أكثر »
بعد علاقة معقدة لعقود..كيف يلحق المطبخ الصيني الحديث بالمشهد العالمي؟يعتبر مطعم "The Chairman" الحائز على جائزة أفضل مطعم في آسيا لعام 2021، مثالاً للمطاعم الصينية الحديثة. وتحدثت CNN مع مؤسسه والعديد من الطهاة المشهورين الآخرين لمعرفة كيف يلحق المطبخ الصيني الحديث بالمشهد العالمي. المطبخ الصيني كله جينوم خفافيش وصراصير وعناكب وفيران وقرود مليان جينوم لسه بعد كورونا هتدخل المطبخ الصيني في حياتنا
مصدر: cnnarabic - 🏆 5. / 63 اقرأ أكثر »
كيف سيبدو قطار الرياض عند تشغيله؟ (فيديو وصور)كيف سيبدو قطار_الرياض عند تشغيله؟ (فيديو وصور) الرياض تصفير الضريبه إزالة الغرامات الضبط الميداني تأخير السداد ٱزاله التفتيش ،الفحص، واتس آب 0561211590
مصدر: Akhbaar24 - 🏆 4. / 63 اقرأ أكثر »
بالخطوات.. كيف تكتشف أن حسابك على 'فيسبوك' تمّت سرقته؟ وكيف تستعيده؟يوجد تقريبا 2.8 مليار مستخدم نشط شهرياً لموقع التواصل الاجتماعي الأشهر 'فيسبوك'، ويمكن أن يواجه عددٌ منهم مشكلة كبيرة في اختراق حساباتهم أو سرقتها ولا
مصدر: sabqorg - 🏆 27. / 51 اقرأ أكثر »
ناسا تنتهي من تجميع أول صواريخ 'نظام الإقلاع الفضائي' العملاقة - BBC News عربيوكالة الفضاء الأمريكية (ناسا) تنتهي من تجميع أجزاء أول صواريخ 'نظام الإقلاع الفضائي' التي من المتوقع أن تحمل البشر إلى القمر خلال العقد الحالي. اخسفوا القمر نتحداكم احنا خسفناه عدة مرات تاريخ انشاء اول قهوة فى التاريخ ومين اول واحد قعد على القهوه واول كوبايه شاى وأصل يوم الخميس stop_galoufa_en_Algérie
مصدر: BBCArabic - 🏆 14. / 59 اقرأ أكثر »
من وراء إنقاذ حياة لاعب الدنمارك كريستيان إريكسين؟ - BBC News عربياستعراض لأهم المشاركين في الجهود التي بذلت لإنقاذ لاعب الدنمارك إريكسين الذي تعرض لسكتة قلبية أثناء مباراة بلاده الافتتاحية في يورو 2020. رب العباد المنقذ يا متخلف الله ياجاهل
مصدر: BBCArabic - 🏆 14. / 59 اقرأ أكثر »