ا لهناك، ألقت التحية على الرجل، وسألته عن الوقت الذي يحتاجه لطهو «الصينية» وتحميرها على نار الفرن، التي تُكسبها طعماً رائعاً، فرد عليها قائلاً: «نص ساعة فقط»، فأجابته بابتسامة: «تمام».
ومنذ عمر الـ15 سنة، بدأ العم سامي، العمل في الفرن التراثي الذي أسسه والده قبل أكثر من 55 سنة وسمّاه بنفس كنيته «أبو حسيب»، وكان وقتذاك من أكثر الأماكن أهمية بالنسبة للسكان اللاجئين، الذين كانوا يقصدونه لطهو طعامهم، ولتوفير الكثير من احتياجاتهم، ويقول أبو عودة لـ«الشرق الأوسط»: «لي مع الفرن ذكريات كثيرة، لا يمكن أن أتخيل نسيانها ممكن في يومٍ ما، ففيه قضيت أوقاتاً، أكثر من تلك التي عشتها في منزلي».
ويعمل أبو عودة أمام فرنه بدقة شديدة، ولا يغيب انتباهه أبداً طوال الساعات، التي يقضيها متسمراً أمام لهيب الفرن، ويردف بقوله: «صحيح أنّ التطور التكنولوجي، دفع الناس نحو شراء الأفران الجاهزة التي تعمل على الغاز والكهرباء، إلا أن إقبالهم على الفرن، لا يزال معقولاً، وهذا يزيد من حافزي للاستمرار بالعمل، حتى آخر لحظات عمري»، موضحاً أن فرنه يعتبر من بين الأقدم الموجودة في قطاع غزة، التي تعمل بذات الطريقة.
وطور الرجل، قبل عدة سنوات عمل فرنه، من خلال تخصيص جزء منه لطهو «دجاج المندي» والأرز بمختلف أنواعه، وينوه بأن نجله «نضال» يتولى أغلب العمل في ذلك القسم، ويحصل من خلاله بعض المال، الذي يساعده على إعالة أسرته، ويعينه على أعباء الحياة القاسية في غزة، متابعاً: «وجود نضال إلى جانبي بالفرن، أمر جيد بالنسبة لي، كونه صار متقناً للعمل، وقادراً على إنجازه بالطريقة المميزة».
لقد قمنا بتلخيص هذا الخبر حتى تتمكن من قراءته بسرعة. إذا كنت مهتمًا بالأخبار، يمكنك قراءة النص الكامل هنا. اقرأ أكثر:
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
في فرن العم «أبو حسيب»... رائحة طيبة وذكريات فلسطينية أصيلةحملت السيدة أم محمود «صينية البطاطس والدجاج» التي انتهت من تحضيرها وتزيينها للتو، داخل مطبخ منزلها الواقع بمخيم الشابورة للاجئين في محافظة رفح جنوب قطاع غزة، وانطلقت نحو «فرن أبو حسيب»، الذي يملكه الخمسيني سامي أبو عودة منذ عشرات السنين، وبمجرد وصوله
مصدر: aawsat_News - 🏆 16. / 53 اقرأ أكثر »
في فرن العم «أبو حسيب»... رائحة طيبة وذكريات فلسطينية أصيلةحملت السيدة أم محمود «صينية البطاطس والدجاج» التي انتهت من تحضيرها وتزيينها للتو، داخل مطبخ منزلها الواقع بمخيم الشابورة للاجئين في محافظة رفح جنوب قطاع غزة، وانطلقت نحو «فرن أبو حسيب»، الذي يملكه الخمسيني سامي أبو عودة منذ عشرات السنين، وبمجرد وصوله إن كعبةالمسلم ببكة وكعبةالمسيحي محتلة الله يشفية ويقومه بالسلامة
مصدر: aawsat_News - 🏆 16. / 53 اقرأ أكثر »
مصر تسجل تراجعا كبيرا في الإصابات وانخفاضا في الوفيات بسبب كوروناأعلنت وزارة الصحة والسكان في مصر، اليوم الأحد، تسجيل تراجع ملحوظ في أعداد الإصابات وانخفاضا في وفيات كورونا خلال الـ24 ساعة الماضية. الحمد لله مصر تربح معركة كورونا! بفضل دواء ام تاقلم الجسم مع الفيروس؟
مصدر: RTARABIC - 🏆 28. / 51 اقرأ أكثر »
غوارديولا 'نقطة سوداء' في مسيرة أشهر طبيب في بايرن ميونيخ | DW | 06.07.2020كثير من الأشياء تحدث أثناء المسار الفني، لا يتم الحديث عنها إلا بنهاية هذا المساركما هو الحال مع طبيب بايرن الذي تحدث لأول مرة وبعد اعتزاله عن تجربته مع غوارديولا، واصفا إياها بـ'النقطة السوداء' في مسيرته.
مصدر: dw_arabic - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »
مصدر في قوات حفتر: غارات جديدة تستهدف 'تحركات معادية' في مناطق جنوب ليبياذكر مصدر في قوات 'الجيش الوطني الليبي'، أن غارات جوية جديدة استهدفت اليوم الأحد قوات موالية لحكومة الوفاق الليبية في أكثر من منطقة جنوب البلاد. انزل 12ك في 20 يوم بشكل آمن وصحي الحل الأكيد مع ' كلين ناين '👍 لخسارة وزنك بشكل طبيعي وبدون ترهلات بدون أعراض جانبيه🌵 🚀 🚀 المتابعة يوميا👉 للطلب والاستفسار التواصل مباشره مع الاخصائية سهام 📲👇 رابط الواتس المثبت علي الصفحة الشخصية siham506 3PC كفاية بجى 😂😂 أسمه الجيش العربي الليبي
مصدر: RTARABIC - 🏆 28. / 51 اقرأ أكثر »
فتوى في السعودية بجواز تأخير المرأة للحمل في ظروف محددة!أفتى المستشار في الديوان الملكي السعودي، عبد الله المطلق بجواز تأخير المرأة للحمل لأجل الدراسة أو الوظيفة أو لرعاية والدتها في المستشفى. ليش كانت حرام يعني اول ما تتزوج لازم تخلف ولماذا الهجوم على السعودية في هذا الجانب؟! سبحان الله!!! ذلك شأن سعودي داخلي وفي كثير ان لم يكن كل بلدان العالم عجبي لماذا يحشر الآخرين أنفسهم يرجع ذلك للزوج والزوجة .. ثم بعد ذلك لصحة المرأة .. وفطرة النساء التزاوج والتوالد .. وتأخير الحمل عادي بصير بدون فتوى حتى .. لكن اعدام الحمل من ازلة للرحم عن قصد ونحوه فهنا تخالف الفطرة السليمة وتصبح بها نقص لا يرغبها الرجال وليس الرجرج..
مصدر: RTARABIC - 🏆 28. / 51 اقرأ أكثر »