في الوقت الذي يفضل فيه الكثير من الناس تناول اللحوم إلا أن البعض منهم يجهل كيفية الحصول على أعلى فائدة من طبقهم المفضل وذلك إما بتناوله مع أنواع أخرى من المأكولات أو بطريقة تسبب الضرر .ويقول خبراء التغذية إنه يجب ألا يتم الجمع بين اللحوم ومنتجات الألبان في وجبة الطعام، لأن الكالسيوم الموجود في الجبن والحليب والزبادي، يعيق امتصاص الحديد بمعدل 50-60%. وهذا تجب مراعاته عندما يتعلق الأمر بتغذية الأطفال والنساء الحوامل ومن يعاني من فقر الدم”.
وينصح الخبراء بشرب الماء أو كوب من عصير الحمضيات بعد تناول اللحوم ، بدلا من القهوة والشاي. لأن المواد الموجودة في هذه المشروبات تعيق امتصاص الحديد أيضا. ويتابع الخبراء، “بالإضافة إلى هذا، يصبح هضم اللحوم صعبا مع الأطعمة النشوية: الخبز والبطاطا والذرة والمعكرونة، صحيح هذا متبع، ولكن من الأفضل على من يميل إلى السمنة تجنبه، والأفضل لهم تناول اللحم مع الخضار”.وفي سياق متصل يقول الخبراء، إنه يجب أن يطبخ اللحم بطريقة صحيحة، لكي لا يشكل ثقلا على الجهاز الهضمي. فمثلا شرائح اللحم المقلية وقطع اللحم المشوية، ليست أفضل الأطباق، في حين الكفتة المطبوخة على البخار هي الأفضل للمعدة.
كما أنه – بحسب الخبراء – “من الأفضل للأطفال والبالغين فرم اللحم ، لأن القليلين يعالجونها جيدا عند المضغ، كما تفعل مفرمة اللحم. واللحم المفروم الذي طبخ على البخار يعطي المعدة راحة ولن تحتاج إلى كمية كبيرة من الإنزيمات كما في حالة تناول اللحم غير المفروم. لذلك ينصح دائما بإعطاء المرضى لحما مفروما جيدا، لأنه أكثر فائدة لهم ومن السهل امتصاصه”.
لقد قمنا بتلخيص هذا الخبر حتى تتمكن من قراءته بسرعة. إذا كنت مهتمًا بالأخبار، يمكنك قراءة النص الكامل هنا. اقرأ أكثر:
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
دراسة: هناك ارتباط بين تناول اللحوم الحمراء والإصابة بسرطان القولونأثبتت دراسة طبية حديثة وجود ارتباط بين تناول اللحوم الحمراء والإصابة بسرطان القولون. وبحسب الدراسة المنشورة هذا الأسبوع في مجلة « كانسر ديسكوفري » العلمية، كذابين تكفون يا اهل الخير تكفون ياأمة محمد فزعتكم لو بالشي البسيط الله يرحم والديكم والله العظيم عاجزه عن سدادها اللهم من نشرها أوسدد منها فاجعل له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا وارزقه من حيث لايحتسب اللهم بارك في ماله واولاده فاتورةالتنفيذالقضائي2049027548 رمزالسداد169
مصدر: ajlnews - 🏆 2. / 68 اقرأ أكثر »
احذر تناول هذا النوع من الطعام مع القهوةقال الطبيب المختص في مجال إنقاص الوزن والتنحيف، بافيل إيسانباييف، إنه من الأفضل عدم تناول الحلويات م...
مصدر: almowatennet - 🏆 15. / 59 اقرأ أكثر »
استشارية تنصح بعدم تناول اللحم مع بعض المنتجات في الوجبةطالبت خبيرة التغذية الروسية وأخصائية الغدد الصماء، الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، بعدم تناول بعض المواد الغذائية كمنتجات الألبان والخبز والمعكرونة مع اللحم، مؤكدة مين يقدر يفزعلي ب ٢٠٠ ريال محتاجتها مرة والله العظيم تكفون يا اهل الخير تكفون ياأمة محمد فزعتكم لو بالشي البسيط الله يرحم والديكم والله العظيم عاجزه عن سدادها اللهم من نشرها أوسدد منها فاجعل له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا وارزقه من حيث لايحتسب اللهم بارك في ماله واولاده فاتورةالتنفيذالقضائي2049027548 رمزالسداد169 تصميم بطاقة دعوة زواج ، تخرج، زواج، مواليد بـ ١٥ ريال فقط 😍😍😍💛💍💍💍✨✨✨.
مصدر: ajlnews - 🏆 2. / 68 اقرأ أكثر »
من هنأ رئيسي على الفوز بالانتخابات الإيرانية من المنطقة؟وجهت بعض الدول والحركات في منطقة الشرق الأوسط التهنئة إلى إبراهيم رئيسي بعد إعلان فوزه بالانتخابات الرئاسية الإيرانية، بينما وصفته إسرائيل بأنه "أكثر رؤساء إيران تطرفًا حتى الآن". السلاتيح فقط امريكا واوروبا اعطته الشرعية وهذا اهم من التهنئة ياسادة .. الحثاله الرعاع فقط
مصدر: cnnarabic - 🏆 5. / 63 اقرأ أكثر »
إثيوبيا تعلن إلغاء تأشيرة دخول البلاد من المطار 'فيزا كاونتر' بشكل 'مؤقت' من جميع البلدانأعلنت السلطات الإثيوبية إلغاءها بشكل 'مؤقت' تأشيرة دخول البلاد من المطار 'فيزا كاونتر'، حيث شمل الإلغاء أيضا 'الفيزا الإلكترونية'.
مصدر: RTARABIC - 🏆 28. / 51 اقرأ أكثر »
'الغذاء والدواء' تحذّر من 'حنّاء المدينة': نسبة عالية من البكتيرياحذّرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من منتج تجميلي من الحناء يحمل اسم 'حناء المدينة'؛ وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من البكتيريا تجاوزت الحد الأقصى
مصدر: sabqorg - 🏆 27. / 51 اقرأ أكثر »