تتربع"التعتيمة الحجازية" على وجبات صباح عيد الفطر، بعد الحرمان من الإفطار الصباحي طوال شهر رمضان، ويبدع كثيرون في تجهيزها من محال الإفطار الحجازي.
وتتكون التعتيمة الحجازية من الجبن البلدي والزيتون والمخللات، والمربى، والحلاوة الطحينية وغيرها من الأطباق الشعبية، والحلوى المكاوية والهريسة واللدو واللبنية والزلابية وهي من ضروريات سفرة الإفطار." أن هذه عادات وتقاليد تعود للأجداد، حيث كانوا يصطحبوه لمحلات الأجبان في منطقة البلد بجدة، وشراء أصناف التعتيمة الحجازية، لتجهيز سفرة إفطار كبيرة للحي كله.
واعتبر علي السيد أن الأسر الحجازية لا يمكن أن تستغني عن أصناف التعتيمة في سفرة إفطار العيد، خاصة النواشف، ولحم المقلقل، وتجمع العائلة كلها، ضمن التمسك بالعادات الحجازية في استقبال العيد وطقوسه بغالبية البيوت." إلى وجود علاقة قديمة بينه وبين التعتيمة الحجازية في صباح العيد تعود لأكثر من 50 عاماً، مؤكداً حرصه الشديد على جمع الأبناء في الإفطار، كبداية للاحتفال بمراسم العيد السعيد.
هذي تنشيفه ماهي تعتيمه اذا ماجاك طبخ 🍳 ومقلقلات في البيت والا بلا هالتسميات
المملكة العربية السعودية أحدث الأخبار, المملكة العربية السعودية عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: Akhbaar24 - 🏆 4. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: cnnarabic - 🏆 5. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: Akhbaar24 - 🏆 4. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: almowatennet - 🏆 15. / 59 اقرأ أكثر »
مصدر: al_jazirah - 🏆 12. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: sabqorg - 🏆 27. / 51 اقرأ أكثر »