Ученые из Наньянского технологического университета в Сингапуре разработали технологию извлечения более 80% белка из отходов пивоварения. Исследование опубликовано в научном журнале Innovative Food Science and Emerging Technologies .
Чтобы извлечь белок из отработанного зерна, исследователи сначала стерилизовали его, а затем использовали Rhizopus oligosporus — пищевой гриб, который обычно применяют для ферментации соевых бобов.
Мы обобщили эту новость, чтобы вы могли ее быстро прочитать.Если новость вам интересна, вы можете прочитать полный текст здесь Прочитайте больше:
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
«Углеродный концентрат»: российские учёные нашли способ получения галлия из алюминиевых отходовГаллий
Источник: RT на русском - 🏆 17. / 53 Прочитайте больше »
Из отходов нефтяного производства: российские учёные создали композит для гибкой электроникиОбработка асфальтенов лазером
Источник: RT на русском - 🏆 17. / 53 Прочитайте больше »
Ученые выяснили, какой белок способствует метаболическому эффекту потери весаУченые из медицинской клиники Тюбингенского университета в Германии обнаружили, что повышение экспрессии белка каллистатина в подкожной белой жировой ткани улучшает обмен веществ и помогает похудеть. Результаты исследования опубликованы в журнале Molecular Metabolism.
Источник: GazetaRu - 🏆 6. / 63 Прочитайте больше »
«Союз МС-25» пристыковался к российскому сегменту МКС: прилетела первая женщина-космонавт из БелоруссииВыяснить, как поведет себя в космосе человеческий белок-лактоферрин, приготовить в космосе кисломолочные продукты придется первой женщине-космонавту из Белоруссии Марине Василевской.
Источник: mkomsomolets - 🏆 25. / 51 Прочитайте больше »
Ученые научились предсказывать погоду по скорости таяния льдов ГренландииУченые из Национального океанографического центра Великобритании обнаружили, что скорость таяния ледникового щита Гренландии может предсказать погоду в Европе летом 2024 года. Исследование опубликовано в научном журнале Weather and Climate Dynamics (WCD).
Источник: GazetaRu - 🏆 6. / 63 Прочитайте больше »
Ученые научились предсказывать вымирание крупных животныхАмериканские ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего создали вычислительную модель, которая может предсказывать вероятность вымирания крупных животных. Алгоритм учитывает сложность взаимодействия человека и зверей, особенности жизненного цикла и изменения окружающей среды, а...
Источник: GazetaRu - 🏆 6. / 63 Прочитайте больше »