Московский шеф с двумя звездами Michelin —Биографию Артема Естафьева скучной не назовешь. В юности был чемпионом России по мини-футболу, потом в группе играл панк. В карнавальной маске устраивал перформансы «Человек-добро» в метро — о чем сняли несколько телесюжетов и даже короткометражку. При этом успел поработать в одном из питерских кафе и пройти стажировку в Париже у легендарного шеф-повара Алена Дюкасса.
И еще на тот момент карьера футболиста пошла на спад. Из-за смены руководства в комитете все изменилось: мы превратились в дворовую команду. Хотя я пробовался в «Зенит». Но там случилась конфликтная история, противостояние с фанатами. Мы приезжали — наших били, их команда приезжала — их били. Причем не футболисты друг друга, а фанаты! Мы часто побеждали, и нам мстили: закидывали грязью. Как-то раз меня стукнули костылем.
— Да, очень часто думал о том, что, если бы я как «Человек-добро» вышел сейчас, когда социальные сети развиты, это был бы неплохой проект. Но это требует очень много времени. Это не разовая акция. Ты либо отдаешь себя полностью и получаешь отдачу, либо не надо браться за это вообще.
— Да, с Аркадием написали целый список, но ARTEST был первым. Он его и предложил. Мне же казалось, что называть проект своим именем — слишком. Я понимал, что в этом случае ответственности еще больше.
Когда простился с Italy Group, понял: теперь — Москва. Меня всегда интересовала только должность шеф-повара. Я хотел прийти с собственным видением, проектом, с готовой историей.— Вы собрали в ресторане интересную команду, даже есть своя травница. Зачем?
Мы обобщили эту новость, чтобы вы могли ее быстро прочитать.Если новость вам интересна, вы можете прочитать полный текст здесь Прочитайте больше:
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Чем всех так встревожил новый штамм B.1.1.529? Главное о пандемии из зарубежных СМИО новом варианте коронавируса, обнаруженном в Африке, и о том, как провериться на COVID-19 с помощью антигенного теста из аптеки и получить наиболее точный результат, — в обзоре зарубежных СМИ: После вакцины не тревожусь даже об орви. Не болели в этом году, иммунитет заметно улучшился Как нам объясняли «на пальцах» на курсе иммунологии, чем больше травим вирус, тем быстрее он мутирует.. проверено на крысах, тараканах, людях.. Новый штамп свиного гриппа что-то похожее не так ли?
Источник: ТАСС - 🏆 20. / 51 Прочитайте больше »
Владимир Зеленский сделал сенсационное заявление о подготовке госпереворота на Украине. Новости. Первый каналПо его словам, некие агенты спецслужб предоставили информацию о сговоре кого-то с Украины и кого-то из России, и эти люди якобы готовы заплатить миллиард долларов. Как легко подняться и как легко упасть.Балом всегда правит свита,а король беззащитен
Источник: Первый канал - 🏆 21. / 51 Прочитайте больше »
Путин сообщил о планах главы Евросовета встретиться с Алиевым и ПашиняномПрезидент РФ Владимир Путин во время переговоров в Сочи сообщил президенту Азербайджана Ильхаму Алиеву и премьеру Армении Николу Пашиняну, что председатель... РИА Новости, 26.11.2021 А Армения и Азербайджан имеют какое-то отношение к Европе?
Источник: РИА Новости - 🏆 16. / 59 Прочитайте больше »
WSJ: в США рассматривают сокращение учений в Европе во избежание конфликта с МосквойВ администрации президента США рассказали о нескольких сценариях с учётом «напряжённости» на границе России и Украины, пишет Wall Street Journal со ссылкой на представителей власти. Ну и правильно, пока не втащили им по самый ФРС... 😄 Молю Господа, что бы мы не стали разменной монетой в игре диавола. Славяне должны быть оплотом Мира, это было пусть так и Будет. Аминь Ну хоть какое то зерно разума им подкинул кто то
Источник: RT на русском - 🏆 17. / 53 Прочитайте больше »
От депрессии до слепоты. Неврологические последствия COVID-19Сегодня врачи и ученые уверенно говорят не только о физиологических последствиях короновируса, но и о неврологических. Герои репортажа «Новой» рассказывают, как они столкнулись со страшными постковидными синдромами. Спасибо, поржал. 🙂 это что, а сколько настоящих психов уже развелось и еще будет с маниями и ОКРами. Учёные - это кто вообще ? Кашпировские и Чумаки ?
Источник: novaya_gazeta - 🏆 18. / 53 Прочитайте больше »
В Сочи начались переговоры Путина, Пашиняна и АлиеваРоссийский лидер рассказал о том, что изменилось в Нагорном Карабахе с подписания в прошлом году соглашения.
Источник: lifenews_ru - 🏆 2. / 68 Прочитайте больше »