Как выбрать шампур для шашлыка.

Шашлык — это мясо, поджаренное на углях на длинной металлической спице или шпажке — шампуре. И этот инструмент крайне важен в приготовлении шашлыка, ведь мясо на нем должно сидеть уверенно, устойчиво, никуда не прокручиваться. На хороший шампур удобно насаживать куски мяса. А еще с хорошим шампуром удобно работать за мангалом, он не вертится сам по себе, хорошо сбалансирован и у него удобная ручка. Разбираемся, каким должен быть хороший шампур и как его выбрать.

Есть еще медные шампуры, покрытые напылением из нержавейки или никеля. Это более дешевый вариант. Такие шампуры при длительном использовании могут облезать, терять верхнее покрытие. И медь со временем будет влиять на мясо, давать неприятный привкус. Длина Здесь нам понадобится ширина вашего мангала. Шампур должен быть на 20-30 сантиметров длиннее этого значения, чтобы можно было отодвинуть рукоятку от горячих углей, чтобы шампур удобно лежал, никуда не съезжал, не падал в угли, если слегка его заденешь.Ручка Если мы берем шампур достаточной длины, то ручка не будет сильно нагреваться, но все же она должна быть удобной, чтобы шампур можно было спокойно переворачивать в разные стороны.

Угловые шампуры лучше держат нестандартные куски мяса, с ними меньше вероятности, что мясо будет проворачиваться. С угловыми шампурами удобнее работать, если на мангале нет прорезей для шампуров или вы не используете мангал, жарить шашлык, подставив кирпичи, например.

Россия Последние новости, Россия Последние новости

Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей

Экс-игрок ЦСКА назвал тренера для сборной РоссииБывший нападающий ЦСКА Валерий Масалитин рассказал, как выбрать тренера для сборной России. Его слова передает «Евро-Футбол.Ру» .
Источник: GazetaRu - 🏆 6. / 63 Прочитайте больше »

Что такое рашгард и как его выбрать: 10 функциональных моделей для разных активностейРазбираемся вместе с экспертом.
Источник: championat - 🏆 29. / 51 Прочитайте больше »

Колобков считает, что российских спортсменов хотят сделать незаметными на ОИ-2024Экс-министр спорта России и олимпийский чемпион Павел Колобков заявил, что для выбора флага и гимна нейтральных спортсменов старались выбрать всё самое незапоминающееся.
Источник: championat - 🏆 29. / 51 Прочитайте больше »

Часть семьи: в Москве выберут лучшую нянюЖителям столицы предлагают выбрать лучшую няню. Конкурс профессионального мастерства для детских наставников решили провести в рамках Года семьи, прием заявок уже идет.
Источник: - 🏆 33. / 51 Прочитайте больше »

Автоэксперт посоветовал следить за среднесуточной температурой при смене шинАвтоэксперт, главный редактор журнала «За рулём» Максим Кадаков в беседе с RT рассказал, как выбрать летние шины.
Источник: RT на русском - 🏆 17. / 53 Прочитайте больше »

Вступить в сетку: антенны с метаповерхностью обеспечат РФ спутниковой связьюКак новая технология поможет в разы удешевить терминалы для орбитальных интернет-систем
Источник: Известия - 🏆 26. / 51 Прочитайте больше »