Об этом «Известиям» рассказала врач-гастроэнтеролог медицинской компании «СберЗдоровье» Дарья Утюмова.
Бобовые содержат витамин С, который снижает риск болезней сердца, а также способствует активности иммунных клеток. В 100 граммах бобовых содержится около 18% суточной нормы железа, что делает их особенно полезными при железодефицитной анемии. В такой же порции есть 15 граммов клетчатки — половина ее суточной нормы.
Бобовые на 40% состоят из белка, поэтому надолго помогают утолить чувство голода и способствуют похудению. Противопоказаны бобовые лишь людям с подагрой, так как эти продукты содержат пурины — вещества, которые в организме превращаются в мочевую кислоту. Кроме того, клетчатка из бобовых может повреждать слизистую стенку ЖКТ, поэтому при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки бобовые нужно ограничить.
Врач добавила, что зерна бобовых перед приготовлением нужно замочить, чтобы нейтрализовать фитаты — вещества, которые вызывают процессы брожения в кишечнике.
Мы обобщили эту новость, чтобы вы могли ее быстро прочитать.Если новость вам интересна, вы можете прочитать полный текст здесь Прочитайте больше:
Россия Последние новости, Россия Последние новости
Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей
Врач перед Масленицей предложила в качестве «здоровых» начинок для блинов фруктыВрач-гастроэнтеролог компании «СберЗдоровье» Ольга Евлашева объяснила в беседе с RT, какие ингредиенты можно использовать, помимо классических, чтобы блины были не только сытными и вкусными, но и полезными для организма
Источник: RT на русском - 🏆 17. / 53 Прочитайте больше »
Врач Алексеева рассказала об опасности длительного сна в выходныеВрач уточнила, что длительный сон в выходные дни может нарушить режим, а также привести к проблемам с физическим и психическим здоровьем.
Источник: aifonline - 🏆 3. / 68 Прочитайте больше »
Захарова высмеяла слова Риги о железном занавесе между РФ и ПрибалтикойЗахарова после слов премьер-министра Латвии о железном занавесе между Россией и странами Прибалтики задалась вопросом: «Хватит ли железа?»
Источник: aifonline - 🏆 3. / 68 Прочитайте больше »
Кардиолог назвала разрушающий стенки сосудов продуктВ патологических количествах, а главное, в переработанном виде сахар приводит к развитию массы недугов. Например, провоцирует повреждение внутренней стенки сосудов, завила кардиолог Ольга Бокерия, чьи слова приводит «Российская газета».
Источник: GazetaRu - 🏆 6. / 63 Прочитайте больше »
Захарова назвала пропагандой и сказками слова постпреда США при НАТО про отношения с РФОфициальный представитель МИД России отметила, что в НАТО цинично наплевали на обещания о нерасширении
Источник: ТАСС - 🏆 20. / 51 Прочитайте больше »
Диетолог рассказала о приготовлении полезных для здоровья блиновИсполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова рассказала, как приготовить полезные для здоровья блины и избежать переедания.
Источник: Известия - 🏆 26. / 51 Прочитайте больше »