Уже на следующей неделе благодаря улучшению погоды москвичи и гости города смогут отправиться в полюбившиеся летние кафе. Тем более что в столице стартовал новый сезон проекта «Московский завтрак на верандах». В этом году участие в нем принимает рекордное количество ресторанов и кафе более 700.
Если из русской кухни взять оладьи с лососем, яйцом пашот и икрой палтуса, добавить к этому кавказский йогурт мацони с гранолой, французский круассан с ягодами и итальянский капучино, то получится один из вариантов «Московского завтрака», которым, если позволяет погода, необходимо наслаждаться на свежем воздухе, ведь хороший день начинается с хорошего завтрака.
Эка Джикия вместе с коллегами придумала свою версию идеального «Московского завтрака». Помогли многолетний опыт, немного ее родной абхазской культуры и, конечно, пожелания гостей.: «Мы, исходя из этого, потом составляем все меню. Мы смотрим на наших гостей: что они едят, что заказывают, что вообще гостю нравится. Так мы создали такой сет».минут, но при этом готовить нужно с любовью, рассказывает итальянец Доминико Филиппоне.
Проект «Московский завтрак на верандах» уже поставил рекорд, количество участников по сравнению с прошлым годом увеличилось вдвое — теперь их больше 700. В списке не только рестораны, но и отели.
Проект «Московский завтрак на верандах» проходит до 31 мая. Рестораторы говорят, что даже если погода вновь будет чудить, все желающие смогут разместиться внутри и попробовать особые утренние сеты от лучших поваров столицы.
Москва Погода Рестораны И Кафе Фестивали И Конкурсы