Без пользы. Врачи рассказали, почему не надо сочетать мясо и соевый соус

В эфире программы «Жить здорово!» врачи рассказали о неожиданном негативном эффекте сочетания мяса и соевого соуса. « Мясо — источник железа, а железо необходимо для создания гемоглобина, который у нас находится в красных кровяных клетках для переноса кислорода. Чтобы мы снабжали органы и ткани, нужно, чтобы гемоглобин был наполнен железом, а источник его как раз мясо . Это геммовое железо», — пояснил иммунолог Андрей Продеус.

«А вот когда соевый соус и белок из этого соевого соуса связывается с железом, то это же самое железо не может попасть в кровь, только полпроцента от всего железа, которое поступает с пищей в данном случае с мясом, может всосаться», — предупредил офтальмолог Михаил Коновалов. Плюс соевый соус соленый. В нем нет традиционного натрия хлора, но есть глюконат натрия — другой вид соли. А это риски обезвоживания, отеков.

Мясо

Россия Последние новости, Россия Последние новости

Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей

Где больше калорий — в вишне или в черешне?Почему врачи не рекомендуют есть ягоды и фрукты вечером и перед сном.
Источник: aifonline - 🏆 3. / 68 Прочитайте больше »

Что попало ешь: почему люди жуют пододеяльники и бумагуВрачи рассказали, о каких гастрономических привычках надо сообщать психиатру
Источник: Известия - 🏆 26. / 51 Прочитайте больше »

«Спартак» удивил трансфером. Бразилец не первой свежести разозлит Соболева?Москвичи ничем не рискуют, но и большой пользы от нового нападающего ждать не стоит.
Источник: sportbox - 🏆 28. / 51 Прочитайте больше »

От лысухи до мандаринки. Какие утки водятся в МосквеПочему этих водоплавающих все-таки не надо кормить хлебом.
Источник: aifonline - 🏆 3. / 68 Прочитайте больше »

Холодное это: почему больное горло нельзя лечить мороженымВрачи рассказали о преимуществах сорбета и фруктового льда
Источник: Известия - 🏆 26. / 51 Прочитайте больше »

Паспорт кожи. Мясников рассказал, что надо отслеживать в родинкахВрачи поясняют, что летом особое внимание надо уделять родинкам на теле. Когда их удалять и как следить правильно, чтобы не допустить развития рака?
Источник: aifonline - 🏆 3. / 68 Прочитайте больше »