Incluindo o efeito do aumento do salário mínimo, os custos com pessoal aumentaram 9,3% no período em análise.
De acordo com o comunicado enviado para a CMVM – Comissão do Mercado de Valores Mobiliários, “a evolução positiva do mercado da restauração, especialmente em Portugal, conjugado com o efeito das aberturas, contribuiu para o crescimento das vendas de restauração durante o período ”. A Ibersol destaca ainda que os negócios agrupados na categoria de ‘concessões e ‘catering” cresceram 2,1% no período em análise face ao homólogo, “resultante do desempenho positivo da atividade de ‘catering’ que beneficiou da realização de eventos de maior dimensão e do início da operação em três novos espaços concessionados”.
“Dando seguimento à estratégia de expansão em novas concessões, teve início a exploração de cinco novas unidades, duas no aeroporto de Alicante, e as restantes nos aeroportos de Málaga, Gran Canária e AVE Girona, encontrando-se duas a operar ainda em formato provisório.
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