Universidade de Coimbra elimina carne de vaca das cantinas

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A Universidade de Coimbra (UC) vai eliminar o consumo de carne de vaca nas cantinas universitárias a partir de janeiro de 2020, anunciou hoje o reitor, Amílcar Falcão.

Este será o primeiro passo para, até 2030, tornar a UC"a primeira universidade portuguesa neutra em carbono", disse o reitor na cerimónia de receção aos estudantes."Vivemos um tempo de emergência climática e temos de colocar travão nesta catástrofe ambiental anunciada", sublinhou, na sua intervenção, perante centenas de alunos.

"Eu creio que o maior impacto é a consciencialização das pessoas para o problema. Aquilo que é mais dramático é ver os líderes mundiais a não perceberem que está em causa o futuro do planeta e dos nossos jovens, dos nossos filhos e netos e, isso, é demasiado preocupante para não alertarmos para o problema, mesmo que sejam pequenos gestos", disse, aos jornalistas.

 

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E diz o boi: - tofu dido!

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