Sardinhas: a aventura incerta, anónima e desconhecida da pesca do cerco

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Conhecemos mal a sardinha, tão mal que a comemos cedo demais e a desprezamos quando está magnífica — agora mesmo, entre agosto e setembro

e andarem pela zona sul da Póvoa de Varzim, pelas 21h, deverão ver homens solitários andando pelas ruas vazias com um balde na mão.

A maioria dirige-se para a churrasqueira Coração do Bairro Sul que, por essa altura, já terá na esplanada outros homens e seus baldes. Muitos são da mesma família, conhecem-se há anos e há anos que cumprem a mesma rotina.

 

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