Reduzir o consumo de carne ajuda no combate às alterações climáticas, prova estudo

, publicado esta semana, revelou que consumir menos carne e produtos lácteos nos países mais ricos do mundo ajudaria a reduzir em mais de 60% as emissões agrícolas. Para além desta redução, o menor consumo iria também ajudar a melhorar a saúde da população.

Perante a realidade de que a produção de verduras e hortícolas também desempenha um papel no aumento do aquecimento global, os investigadores propõem várias estratégias para a tornar menos prejudicial para o ambiente. De acordo com o estudo, se os países mais ricos reduzissem o consumo de carne, a terra de cultivo poderia voltar ao seu estado natural.

Caso estes países não reduzam a produção e reconheçam com “honestidade” a gravidade da situação,"o mundo será incapaz de limitar o aquecimento global a 1,5 graus", advertiu o responsável.

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