Quinta do Côtto: um dos grandes tintos do Douro está de volta

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Crítica: Quinta do Côtto: um dos grandes tintos do Douro está de volta

Há uns bons anos, quando ainda consumia vinho sem obrigação profissional, fui ouvir uivar os lobos no Parque Natural de Montesinho com uns biólogos desta área protegida e uns colegas das Astúrias que se dedicavam ao estudo e conservação do urso pardo.

Foi uma experiência inesquecível. Um dos biólogos portugueses imitava o uivo do lobo na perfeição e do fundo do vale vinha a resposta da alcateia, um uivo que, no silêncio de Montesinho, penetrava em nós como algo sagrado e misterioso, deixando-nos, pelo menos a mim, com pele de galinha.

 

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