Um novo estudo concluiu que as crianças que consumiam mais este tipo de alimentos tinham maior probabilidade de ter fatores de risco como um IMC mais elevado, por exemplo que os mais novos consomem podem estar a colocá-los em maior risco de desenvolverem, na idade adulta, problemas como ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais e diabetes, por exemplo.
Apesar de os investigadores terem identificado uma associação entre a quantidade de alimentos ultraprocessados consumidos pelas crianças e a sua saúde, não conseguem afirmar, neste estudono JAMA Network Open, que esse consumo leva a problemas de saúde, já que o estudo foi observacional. “Se pudermos fazer algo para criar um estilo de vida saudável desde cedo, existe uma hipótese razoável de podermos eliminar as síndromes metabólicas mais tarde, como a diabetes, a obesidade e todas as complicações associadas à diabetes e à obesidade” defende.
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