, entretanto, estudavam e aprofundavam os conhecimentos nas artes de que se autoinstituíam caloiros. A amassadeira é recente, tem um par de meses apenas, o tronco central da produção é o pão de trigo branco de quilo , mas claro que a oferta é hoje diversificada. O de trigo-barbela é bastante procurado e a broa de centeio é de antologia.
O prodigioso casal produz ainda pães de tâmaras e avelãs , três sementes e chourição . Os pães de forma de massa brioche são imperdíveis e os scones simples ou de tâmaras são de não parar de comer. Também se vendem congelados, a preço ligeiramente mais baixo.
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