espanhola , que a apresenta inteira por cima do creme. Por outro lado, voltando à Inglaterra onde foi inventada, é do conhecimento de alguns que oé o bolo preferido da rainha, que aparentemente não descansa até a última fatia desaparecer, gosto que passou ao neto William, que chegou mesmo a escolhê-lo como o seu bolo de noivo . É, na verdade, um bolo que apenas difere do nosso salame de chocolate na forma que apresenta.
húngara ou a ancestral bebinca goesa que, como ele, apresentam camadas finas, embora não de bolacha, mas de bolo. No caso húngaro, existe inclusivamente intercalação com creme, mas desta feita associando chocolate à manteiga batida .O Dobos húngaro, aqui no Gerbeaud Café, em BudapesteBom, será, pois, altura de procurarmos referências cronológicas para o bolo de bolacha dito português no nosso receituário.
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