Um hotel de quatro estrelas, entre a cidade, as praias e os sabores da costa alentejana. Fomos conhecer o Sines Sea View Business & Leisure
O areal pode não estar ali a dois passos, mas a vista leva-nos direitinhos não só ao mar mas também ao porto de pesca, ao casario e à zona industrial de Sines. No horizonte, apreciamos ainda o contorno da serra da Arrábida e a longa tira de praias que se estende até Porto Covo.
A ementa do restaurante Volta do Mar junta os sabores do montado com os da costa alentejana, numa ementa criada pelo chefe David Proença. Foto: DRDos cocktails aos de assinatura, a carta apresenta boas sugestões, com e sem álcool. Foto: DR O hotel, com bonitos azulejos Viúva Lamego a decorar a receção, procura juntar as vertentes de negócio e de lazer . Não faltam, por isso, salas de reunião e um centro de congressos com auditório, além de um restaurante, o Volta do Mar, que junta os sabores do montado com os da costa alentejana, numa ementa criada pelo chefe David Proença.
A melhor forma de saber o que está disponível em cada dia é espreitar a banca de peixe, logo à entrada, ou então deixar-se ficar nas mãos de João Beja, que, com o pai, Carlos Beja, gere esta casa desde 2006, quando era um pequeno snack–bar de apoio à Docapesca. Porto de Sines > T. 91 504 8904 > seg-sáb 11h30-15h3Ao peixe do dia, junta-se a comida de tacho, feita, com sabor e no ponto certo, por Gracinda Domingos e João Freitas. Av. Gen.