Manuel Vieira: “Tenho imenso amor pelo Dão”

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Reformou-se da Sogrape há 12 anos, mas continua imparável. No Dão, no Douro ou em ambas continua a aplicar a sua visão irreverente e experimental aos seus projectos. Retrato de um enólogo com memória.

Manuel Vieira nasceu em casa de um enólogo, formou-se em Agronomia e seguiu as pisadas do pai até que chegou ao mundo do vinho no limiar da grande transformação iniciada na década de 1980. Passou pelos Verdes e pelo Douro, mas foi no Dão que deixou a sua marca e trilhou caminhos para que a região saísse do marasmo.

A região que Manuel Vieira “ama” continua, ainda assim, longe de cumprir o seu potencial.O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para

 

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